瓦煲鹽焗蝦怎麼做-瓦煲鹽焗蝦的做法

“咱妹妹送了我一包急凍南美蝦，她説肉質比鮮蝦還要結實；是不是啊？帶着疑問，我用瓦煲鹽焗方法的炮製了這個南美蝦，不錯不錯，沒介紹錯！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

瓦煲鹽焗蝦的做法步驟

• 1、解凍南美蝦，晾乾水

• 2、調味料混在一起，備粗鹽

• 3、備葱一支，切成幾段和備烘培紙一張

• 4、晾乾水的南美蝦與粉狀調味料混合均勻醃10分鐘待用

• 5、把烘培紙放一碟上，抹上一點油

• 6、在上面放幾段葱

• 7、放上拌好調味粉的蝦，再在上面再放幾段葱

• 8、用紙包好蝦

• 9、取一瓦煲先放上一些鹽

• 10、再把折口朝下，用紙包的蝦放入煲內

• 11、再把其餘的鹽全倒進去，上蓋,中火焗10分鐘，再灑入清水20ML,轉小火焗15-20分鐘

• 12、熄火後再焗5分鐘，取出蝦即可