冬瓜煲羊排的做法 羊排兩吃之二---冬瓜煲羊排 冬瓜煲羊排怎麼做
- 熱菜
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“羊排煎了味道自然是香,可是煮過的湯浪費,還有些羊排無骨頭盡是肉肉,煎了也無口感,所以先把羊排用煲粥功能煮一遍,熟而不爛,可以調些品相好的有排骨的香煎一下,剩下的肉肉或帶骨但是品相一般的加冬瓜繼續用一遍煲粥功能,味道鮮美營養豐富的羊湯就出鍋了,而且兩個菜就是一個菜的時間,壓力煲實在是好幫手呢,加上東西,不用管,盡情放着就是,太乖了。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
冬瓜煲羊排的做法步驟
1、羊排剁成小塊清水沖洗乾淨。
2、羊排放鍋內加水煮開即可,温水洗淨至無殘渣。
3、薑切片,準備半棵葱。
4、羊排放壓力煲,放葱姜和黃酒,加一大碗水。
5、啟動煲粥功能。
6、冬瓜切塊。
7、煲粥結束後,撈出部分好的羊排。加入冬瓜。
8、蓋上繼續用煲粥功能。
9、羊排湯煲好後,開蓋撈出葱,加鹽調勻。
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