當前位置:味味甜 >

關於冬瓜煲羊排怎麼做好吃的餐飲百科

冬瓜煲羊排的做法 羊排兩吃之二---冬瓜煲羊排 冬瓜煲羊排怎麼做
  • 冬瓜煲羊排的做法 羊排兩吃之二---冬瓜煲羊排 冬瓜煲羊排怎麼做

  • “羊排煎了味道自然是香,可是煮過的湯浪費,還有些羊排無骨頭盡是肉肉,煎了也無口感,所以先把羊排用煲粥功能煮一遍,熟而不爛,可以調些品相好的有排骨的香煎一下,剩下的肉肉或帶骨但是品相一般的加冬瓜繼續用一遍煲粥功能,味道鮮美營養豐富的羊湯就出鍋了,而且兩個菜就是一個菜的時...
  • 7286
排骨冬瓜香菇煲怎麼做-排骨冬瓜香菇煲的做法
  • 排骨冬瓜香菇煲怎麼做-排骨冬瓜香菇煲的做法

  • 食材明細主料排骨(250克)冬瓜(200克)輔料香菇(4朵)生薑(3片)配料鹽(適量)白酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨冬瓜香菇煲的做法步驟1、先將冬瓜、香菇洗淨切片,放在一旁備用。2、將排骨洗淨切塊後倒入鍋中,加少許油煸炒,再加入滴白酒、三片生薑去腥。3、往鍋中倒入開水,大約...
  • 5231
排骨煲冬瓜怎麼做-排骨煲冬瓜的做法
  • 排骨煲冬瓜怎麼做-排骨煲冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料排骨(適量)配料醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨煲冬瓜的做法步驟1、準備好材料。2、排骨用開水泡去血水。3、冬瓜去皮切成片。4、排骨入高壓鍋,加入適量水,調入幾滴醋上汽後中火燉十五分鐘。5、另起鍋,下少量油將冬瓜下鍋炒至斷生。6、將...
  • 13737
冬瓜鴨腿煲怎麼做-冬瓜鴨腿煲的做法
  • 冬瓜鴨腿煲怎麼做-冬瓜鴨腿煲的做法

  • 食材明細主料鴨腿(3個)冬瓜(800克)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(3克)味精(2克)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬瓜鴨腿煲的做法步驟1、鴨腿從冰箱拿出來自然化凍。2、葱切段、薑切片。3、鴨腿放到開水鍋裏淖一下。4、淖好的鴨腿。5、砂鍋裏放入鴨腿、葱、姜、料酒後,添加適量熱水用大火...
  • 16892
雙貝煲冬瓜的做法 砂鍋煲湯最美味--雙貝煲冬瓜 雙貝煲冬瓜怎麼做
  • 雙貝煲冬瓜的做法 砂鍋煲湯最美味--雙貝煲冬瓜 雙貝煲冬瓜怎麼做

  • “又名花蛤、文蛤、西施舌。蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔,在青島附近,它主要產於膠州灣內,棲息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底,以幹潮線以下產量最多。其棲息於泥沙中的深度,一般都不超過自己身體長度的2倍。每逢陰曆的初一、十五,落大潮後人們多去海灘挖掘這一海味來解饞。大量...
  • 28998
腐竹冬瓜排骨煲怎麼做-腐竹冬瓜排骨煲的做法
  • 腐竹冬瓜排骨煲怎麼做-腐竹冬瓜排骨煲的做法

  • “家人團聚要吃家常菜,北方人愛吃腐竹,又好冬瓜,於是有了這道砂鍋燉煮的排骨煲,肉質厚重綿香,軟糯入口即化,來一口老酒,滿是家的味道……”食材明細主料排骨(500g)腐竹(100g)冬瓜(100g)紅薯粉條(適量)竹蓀(適量)白菜(兩片)香菇(四朵)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)嫩肉粉(適量)料酒(適量)雞精(適量)十三...
  • 13612
羊排湯煲的做法 冬日暖湯——羊排湯煲 羊排湯煲怎麼做
  • 羊排湯煲的做法 冬日暖湯——羊排湯煲 羊排湯煲怎麼做

  • 食材明細主料羊排(一公斤)輔料山藥(適量)紅棗(適量)草果(適量)生薑片(適量)白芷(適量)黨蔘(適量)花椒(適量)配料食鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊排湯煲的做法步驟1、山藥一根去皮洗乾淨。2、將山藥滾刀切成塊後,浸泡在清水中備用。3、羊排清洗乾淨,放入生薑片、拍碎的...
  • 17603
好喝的冬瓜羊排湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的冬瓜羊排湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘夏天,又到了愛喝湯的季節。都説夏天易缺水,又高温,所以這道冬瓜羊排湯就非常適合這個夏天喝了。冬瓜有解暑的座椅,羊肉也不油膩,出了一身汗後喝一碗冬瓜羊排湯,整個人精神都會好起來。夏天不怕高温不怕熱,有冬瓜...
  • 20345
滋補冬瓜燉羊排如何做簡單又好吃
  • 滋補冬瓜燉羊排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘羊肉在中國是很多地區都會經常使用的食材,尤其在西北地區,用羊肉做成的菜餚類型更是豐富。羊肉自來都是人們補腎壯陽的好東西,與冬瓜一起製作的冬瓜燉羊排也是如此。不僅味道鮮美,湯汁營養,更主要的是它能在寒...
  • 4032
花蟹冬瓜煲怎麼做-花蟹冬瓜煲的做法
  • 花蟹冬瓜煲怎麼做-花蟹冬瓜煲的做法

  • 食材明細主料冬瓜(1300g)青花蟹(3個)輔料姜(5-6片)葱(2根)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花蟹冬瓜煲的做法步驟1、青花蟹刷洗乾淨。2、把蟹蓋掀開,把腮清理乾淨,對半切開。3、冬瓜洗淨表皮的白灰,去皮切塊。4、薑切片,葱切小段5、鍋放入約5碗的水,冬瓜皮也放入大火燒開,中小火...
  • 25363
羊排冬瓜湯怎麼做-羊排冬瓜湯的做法
  • 羊排冬瓜湯怎麼做-羊排冬瓜湯的做法

  • “羊肉性味甘熱。含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、硫胺紗、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分。具有補氣滋陰、生肌健力、養肝明目的作用。”食材明細主料排骨(適量)冬瓜(適量)輔料鮮姜(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)枸杞(適量)香菜(適量)蒜片(適量)原味(口味)煲(工藝)數小...
  • 26185
冬瓜羊骨湯的做法 “快手湯”冬瓜羊骨湯 冬瓜羊骨湯怎麼做
  • 冬瓜羊骨湯的做法 “快手湯”冬瓜羊骨湯 冬瓜羊骨湯怎麼做

  • “燉的羊蠍子,把肉剔下來,用骨頭熬出奶白色的骨頭湯。做面,燉湯,味道都不錯。”食材明細主料冬瓜(500克)骨頭湯(400克)輔料香菜(15克)葱葉(10克)調料食鹽(0.5克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜羊骨湯的做法步驟1、冬瓜洗淨。2、去皮洗淨。3、切塊。4、放鍋裏,放食鹽。5、羊蠍子骨...
  • 18402
羅漢果冬瓜煲排骨湯怎麼做-羅漢果冬瓜煲排骨湯的做法
  • 羅漢果冬瓜煲排骨湯怎麼做-羅漢果冬瓜煲排骨湯的做法

  • “清淡潤肺”食材明細主料羅漢果(30g)排骨(500g)幹龍眼(6顆)水(2L)輔料冬瓜(400g)紅蘿蔔(60g)薑片(2片)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羅漢果冬瓜煲排骨湯的做法步驟1、將龍眼和羅漢果在水中泡軟2、冬瓜和紅蘿蔔切大塊3、飛水排骨,瀝乾4、再煮滾一鍋水,加入所有的食材高火煮20分鐘,之後...
  • 15189
棒骨冬瓜煲怎麼做-棒骨冬瓜煲的做法
  • 棒骨冬瓜煲怎麼做-棒骨冬瓜煲的做法

  • “冬瓜食藥作用兼而有之,既具有蔬菜的營養價值也有防病治病的功效。這道棒骨冬瓜煲就是用豬棒骨和冬瓜為食材再配上野生菇、玉米、豌豆等頗具營養保健作用的食材煲的湯。”食材明細主料豬棒骨(600g)冬瓜(500)輔料玉米(適量)野生菇(適量)豌豆(適量)鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)香菜(適...
  • 8096
海米冬瓜煲怎麼做-海米冬瓜煲的做法
  • 海米冬瓜煲怎麼做-海米冬瓜煲的做法

  • “冬瓜好吃具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效。非常適合做湯,口感順滑。這款湯用幹蝦仁提鮮用麻醬提香,口味非常獨特。”食材明細主料冬瓜(300克)輔料幹蝦仁(10克)配料鹽(適量)雞精(適量)麻醬(10克)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海米冬瓜煲的做法步驟1、冬瓜去...
  • 3953
饅頭蟹煲冬瓜排骨湯怎麼做-饅頭蟹煲冬瓜排骨湯的做法
  • 饅頭蟹煲冬瓜排骨湯怎麼做-饅頭蟹煲冬瓜排骨湯的做法

  • “坊間一直流傳着一句話:給廣東人一個煲他們能煲住整個福建……哈哈,今天在這裏真的要為廣東人説一句話你們説得簡直。。。。。。。。。太對了!之所以説廣東人能煲住整個福建是因為廣東人的煲湯能力實在強大天上飛的、地上跑的、水裏遊的什!麼!都!能!煲!成!湯!不過廣東人會煲湯愛煲...
  • 16793
冬瓜排骨煲怎麼做-冬瓜排骨煲的做法
  • 冬瓜排骨煲怎麼做-冬瓜排骨煲的做法

  • 食材明細主料湯骨(500g)小冬瓜(1個)輔料雞蛋(1個)紅薯粉(2大勺)十三香(適量)食鹽(適量)白胡椒粉(適量)生抽(2勺)腐乳(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬瓜排骨煲的做法步驟1、砂鍋燒大半鍋水。2、冬瓜切大塊,水開放入。3、排骨提前浸泡兩小時,去除血水。4、將十三香,白胡椒粉,生抽,腐乳放...
  • 23517
冬瓜薏米煲排骨怎麼做-冬瓜薏米煲排骨的做法
  • 冬瓜薏米煲排骨怎麼做-冬瓜薏米煲排骨的做法

  • 食材明細主料冬瓜(700克)薏米(100克)排骨(450克)輔料鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜薏米煲排骨的做法步驟1、薏米洗淨先浸泡備用。2、排骨洗淨。3、冬瓜洗淨帶皮切塊。4、排骨冷水入鍋飛水洗淨備用。5、將排骨和薏米放入煲內,加適量清水大火燒開,改中小火煲...
  • 23481
冬瓜丸子煲怎麼做-冬瓜丸子煲的做法
  • 冬瓜丸子煲怎麼做-冬瓜丸子煲的做法

  • “有魚肉有豬肉,有素菜又有熱湯,小砂鍋裝着大滿足!外面買的肉丸子太多“xx劑”“xx素”,還是自己做的好,零味精零油添加,又不失鮮滑有彈性。不需要額外用“上湯"做湯汁,開水就行,滾過冬瓜和丸子後,湯汁味道很鮮美,加點鹽就可以喝,等同於魚肉湯了。用砂鍋保温一流,吃到底還是熱菜熱湯...
  • 24815
可口的冬瓜煲排骨如何做簡單又好吃
  • 可口的冬瓜煲排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘可口的冬瓜煲排骨是用冬瓜和排骨等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,冬瓜是一種一年四季都有的蔬菜,含有非常豐富的營養成分,經常食用能夠美容養顏,排骨同樣含有豐富的營養成分,經常食用有強筋健骨的功...
  • 7104
滋補冬瓜羊排湯如何做簡單又好吃
  • 滋補冬瓜羊排湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘滋補冬瓜羊排湯,冬瓜燉羊排,是一道以羊排、冬瓜等為主料做的菜餚。冬瓜富含豐富的維生素,能夠健脾養脾,而羊排是温補的食材,在寒冷的冬天,吃上一口羊排湯,身體會十分的暖和,再加上冬瓜陪伴,整個菜的搭配是十分的科...
  • 25856
鴨心煲冬瓜的做法 秋冬潤燥--鴨心煲冬瓜 鴨心煲冬瓜怎麼做
  • 鴨心煲冬瓜的做法 秋冬潤燥--鴨心煲冬瓜 鴨心煲冬瓜怎麼做

  • “入秋冬以來天氣都是比較乾燥,即使不吃上火的東西也會上火。多喝水也沒覺得會潤燥,我們小美妞一天喝了1升的水還是覺得不夠潤燥,美妞沒吃什麼上火的東西。昨天早晨起來又眼睛有點紅紅的,我不免擔心我就給她滴了一下眼藥水送他去幼兒園了。昨天下午到是好了,可是我還是不放心...
  • 32197
自制冬瓜煲排骨如何做簡單又好吃
  • 自制冬瓜煲排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時冬瓜煲排骨是一道做着非常簡單但是特別耗時間的菜,不過喝完自己的湯絕對不會後悔的菜。喜歡排骨的親,不僅僅只有高難度的糖醋排骨喲,還有這一道冬瓜排骨湯,做法簡單方便特別適合炎炎夏日來上一鍋這樣的冬瓜排...
  • 13511
冬瓜羊排湯怎麼做-冬瓜羊排湯的做法
  • 冬瓜羊排湯怎麼做-冬瓜羊排湯的做法

  • 食材明細主料羊排(600克)姜(10克)香菜(20克)冬瓜(200克)葱(20克)輔料黑胡椒粉(1匙)大料(3克)味精(0.2匙)鹽(1匙)米醋(0.5匙)花椒(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冬瓜羊排湯的做法步驟1、新鮮羊排買回來後要在冷水中浸泡至少一小時以上去除角質和淤血2、處理乾淨的羊排備用3、在開水中焯...
  • 4831
花生煲冬瓜怎麼做-花生煲冬瓜的做法
  • 花生煲冬瓜怎麼做-花生煲冬瓜的做法

  • “白白的冬瓜湯,看起來像下了牛奶般的顏色,有着濃濃的口味,真的很不錯呢!在夏天多吃點冬瓜好處多多,特別是想減肥的親們,可千萬不能錯過哦··”食材明細主料花生(1碟)瘦肉(適量)冬瓜(500克)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生煲冬瓜的做法步驟1、花生1碟、瘦肉適...
  • 18879
專題