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關於鄉思月卷的餐飲百科

鄉思月卷怎麼做-鄉思月卷的做法
  • 鄉思月卷怎麼做-鄉思月卷的做法

  • “以前逢年過節老媽就會做雞蛋卷給我吃,在外奔波了幾年,我就越想吃老媽做菜的味道,所以自己就摸索着老媽的味道做唄!本人自創的鄉思月卷,含義就是思念老媽做的雞蛋卷。營養又好吃!呵呵.......”食材明細主料魷魚(2個)雞蛋(4個)輔料幹香菇(4朵)瘦肉(150克)配料生抽(50克)雞精(適量)鹽(適量)原...
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三月三吃雞蛋什麼意思
  • 三月三吃雞蛋什麼意思

  • 1、這一天吃雞蛋,其實是一個風俗,因在很久以前,漢人就用吃雞蛋的方式來懷念自己的祖先,並希望通過這種方式讓自己沾點靈氣。2、在壯族三月三這一天,男女之間交際通過碰雞蛋的方式來加深感情,把雞蛋染成彩色去和心儀的女生之間碰雞蛋來進行感情溝通。...
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二月二龍吃豬肉是什麼意思
  • 二月二龍吃豬肉是什麼意思

  • 有寄予一年吉祥、從頭再來的寓意和新的一年風調雨順的心願。每年的農曆二月二都有龍抬頭吃豬肉的説法,家家户户在這一天都會吃滷豬頭肉,滷豬頭肉需要先洗乾淨,再放入開水裏焯水,洗掉豬嘴裏面的白膜,加入香葉、桂皮、八角等食材滷煮50分鐘即可出鍋。...
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千里傳真情明月寄相思-杏緣村月餅
  • 千里傳真情明月寄相思-杏緣村月餅

  • “八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,每逢中秋夜,皓月當空,或品餅賞月,或對月飲酒,閤家團圓乃人生一大樂事。從古至今,月餅都是中秋節的送禮佳品,友人相互以月餅傳遞濃濃真情、在外拼搏的遊子以月餅表達穿越千里的思鄉之情。泉州市奧特斯食品有限公司旗下品牌杏緣村,以“臻月典藏”...
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二月二吃雞蛋是什麼意思
  • 二月二吃雞蛋是什麼意思

  • 一清二白。二月二吃雞蛋時,需要將雞蛋放在清水中煮,煮熟以後可以直接食用。雞蛋在煮之前,需要清洗乾淨,這樣吃起來會更加衞生。雞蛋的吃法多樣,可以煮着吃、炒着吃、蒸着吃,還可以用於製作雞蛋糕、麪包、奶油蛋糕、戚風蛋糕、蛋撻、麻花、餅乾等美食。...
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每逢佳節倍思親——自制月餅-月餅
  • 每逢佳節倍思親——自制月餅-月餅

  • 食材明細主料麪粉(250克)黃油(90克)白砂糖(25克)水(40-60克)蛋黃(一個)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制月餅的做法步驟1、首先,我們要把材料分成兩份:油皮:麪粉150克,黃油50克,細砂糖25克,水40-60克。油酥:麪粉100克黃油40克。上圖是製作油酥的部分。2、最好是先揉麪,之後捏油酥。揉...
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思念的家鄉碗肉如何做簡單又好吃
  • 思念的家鄉碗肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘家鄉碗肉是天津薊縣一道地方菜,有點類似於梅菜扣肉,我也是在校門外吃過,畢竟我們這裏是沒有這個買的,連家鄉碗肉這道菜都是見識多的我爸偶然做給我吃的,我覺得還不錯,便學了學,原來還是挺簡單的,連我這種新...
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家鄉名菜四星望月的做法 團團圓圓----大菜:家鄉名菜四星望月 家鄉名菜四星望月怎麼做
思鄉蘿蔔飯的做法 思鄉蘿蔔飯#小食怡情大吃過癮# 思鄉蘿蔔飯怎麼做
  • 思鄉蘿蔔飯的做法 思鄉蘿蔔飯#小食怡情大吃過癮# 思鄉蘿蔔飯怎麼做

  • “上週我在我的公眾號開了新欄目☞“我吃過你的城市”,第一期寫的是香港☜,然後就一直在想下一個城市寫哪裏。成都、廈門都在特別想寫的list,尤其是成都,好吃的太多,想吃的太多,想寫得也太多,或許就是因為太多的緣故,遲遲下不了筆。想到廈門的時候,味覺記憶自動跟海蠣撈飯掛鈎,嘗試...
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百樂思月餅模具餅乾怎麼做-百樂思月餅模具餅乾的做法
  • 百樂思月餅模具餅乾怎麼做-百樂思月餅模具餅乾的做法

  • “超級卡哇伊”食材明細主料低筋粉(150g)糖粉(50g)黃油(70g)鹽(1g)輔料雞蛋液(25g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)百樂思月餅模具餅乾的做法步驟1、黃油,糖,鹽,雞蛋液倒入打蛋盆。2、打發。3、加入低筋麪粉。4、攪拌至無顆粒揉光滑。5、用模具按出花型。6、擺入烤盤。7、烤箱160℃1...
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釀冬菇盒這是一道寄託了思鄉之情的思鄉菜圖解
  • 釀冬菇盒這是一道寄託了思鄉之情的思鄉菜圖解

  • 釀菜起源於客家文化,釀茄子,釀豆腐,釀蓮藕,釀苦瓜,反正五花八門無所不釀。從中原遷徙至南方的客家人,因為思念家鄉的美食,所以就地取材,就形成了這種自然鮮香的客家菜,釀菜所需的調料比較講究,正因為這種講究才形成了它獨特的口感。主料鮮香菇:十幾朵豬肉:150克輔料料酒:一勺食鹽:適量...
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二月二龍抬頭吃豬頭什麼意思
  • 二月二龍抬頭吃豬頭什麼意思

  • 二月二龍抬頭是民間的傳統日子,是春耕的開始,所以男女老少都會去理髮店剃頭希望能夠鴻運當頭,並且吃一些具有祝福含義的食物。那大家知道二月二龍抬頭吃豬頭什麼意思嗎?一、二月二龍抬頭吃豬頭什麼意思在二月二龍抬頭這天,民間有祭祀神仙和龍王的傳統祭祀活動,而在祭品上最重要...
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三月初三吃青草飯是啥意思
  • 三月初三吃青草飯是啥意思

  • 因為青草是家鄉的味道,所以這天做的青草飯代表着對家鄉的思念。還有一種説法是這天是上巳節,吃青草飯可以祛病消災。在三月初三這天,人們通常到郊野中摘青菜做飯吃。青草飯就是用青金騰,苦刺心,青草蕊等製作的飯,可以搭配瘦肉,香菇,海鮮或者雞肉等佐料,青草飯大多是淺綠色的,帶有淡...
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遊子思鄉魚怎麼做-遊子思鄉魚的做法
  • 遊子思鄉魚怎麼做-遊子思鄉魚的做法

  • “此菜對刀工有一定的要求!不然造型出來會不理想。”食材明細主料整魚(1500克)松子(100克)雞蛋(200克)輔料植物油(500克)澱粉(15克)番茄醬(50克)小葱(10克)姜(10克)配料白醋(50克)鹽(10克)黃酒(15克)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)遊子思鄉魚的做法步驟1、製作:魚清洗乾淨,去鱗,內臟。用刀切掉頭...
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思鄉客家庭牛排加盟費多少錢?
  • 思鄉客家庭牛排加盟費多少錢?

  • 思鄉客家庭牛排是一個在餐飲市場上品牌知名度比較高的牛排品牌,因此,店內總是有非常多的顧客,在餐飲市場上的銷量一直都是還不錯的,有着比較好的發展前景,那麼若是想要對思鄉客家庭牛排進行加盟的話,思鄉客家庭牛排加盟費多少錢?趕緊跟隨小編一起來了解一下具體的費用吧。思鄉...
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家常思鄉蘿蔔飯如何做簡單又好吃
  • 家常思鄉蘿蔔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘這一道家常的思鄉蘿蔔飯其實是晚餐的一個很不錯的選擇,它簡單易做,而且非常的美味,況且蘿蔔的口感非常的令人喜歡,它切成絲狀之後和粒粒分明的米飯一起翻炒的香味讓人無法抗拒的。於是,這一道思鄉蘿蔔飯,我們希...
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五月端午吃粽子是什麼意思
  • 五月端午吃粽子是什麼意思

  • 求子、中舉、光宗耀祖等意思。端午節吃粽子,傳説是為了紀念屈原,表達尊敬和懷念。但是隨着歷史的發展,產生了另外一些含義。粽子等於中子,吃了粽子能生兒子。粽與中同音,參加科舉考試的學士,都會吃粽子,希望自己能夠得中功名。粽與宗也是同音,表示對祖宗要敬重。...
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家鄉陳村粉卷怎麼做-家鄉陳村粉卷的做法
  • 家鄉陳村粉卷怎麼做-家鄉陳村粉卷的做法

  • “陳村粉是順德風味小吃,產於廣東順德陳村鎮的,陳村粉有三個重要的特點:一是米香味濃郁,二是厚度很薄,只有0.5—0.7毫米,而普通粉的厚度都在1毫米以上,三是陳村粉的韌性適中,比普通粉好,可以説柔韌性十足而又嫩滑。我陳村粉用來捲上豬肉餡,配上三色椒,誘惑你的胃!”食材明細主料粉皮(...
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怪味思鄉鴨怎麼做-怪味思鄉鴨的做法
  • 怪味思鄉鴨怎麼做-怪味思鄉鴨的做法

  • “其實説到菜餚,有許多地方民族菜都比較好吃,這是由於當時飲食習慣,和地理環境,產生了許多不同口味的香料,正是由於這些香料的搭配,才產生了不同地區的口味,在傣族地區生活,所以經常用當地的一些原材料做菜,就有了今天這道怪味思鄉鴨,在做的同時,又改良結合了漢族做菜的一些方法,形成...
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好吃的思鄉蘿蔔飯如何做簡單又好吃
  • 好吃的思鄉蘿蔔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘思鄉蘿蔔飯製作簡單方便,而且香味濃厚,味道好極了。以蘿蔔丁和大塊五花肉一起翻炒,加上各種調料,等汁水濃縮,味道浸入,不但顏色鮮豔誘人,而且入味了,咬上一口,汁水四溢,非常的好吃,將做好的菜,澆到米飯上面,湯汁沾着米...
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憶鄉思如何做簡單又好吃
  • 憶鄉思如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雪裏紅(酸菜):250酸筍:500五花肉:50輔料味極鮮:30水:30ml~40ml糖:少許小米椒:2條薑絲:20油:20具體步驟1.將雪裏紅和酸筍洗淨並切粗絲備用2.將油倒入鍋內,依次放入薑絲,五花肉塊爆炒。3.翻炒肉末變色略幹後放入雪裏...
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二月二吃豬頭肉是什麼意思
  • 二月二吃豬頭肉是什麼意思

  • 二月二是東方蒼龍出現的日子,所以在民間又俗稱龍抬頭。在二月二這天,民間有剃頭一説,寓意是鴻運當頭,在飲食方面也有講究,要吃豬頭肉。那大家知道二月二吃豬頭肉是什麼意思嗎?今天就一起來看看吧。一、二月二吃豬頭肉是什麼意思在古代,一到過年的時候家家户户都要殺年豬,而一般都...
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家鄉糯米花生卷怎麼做-家鄉糯米花生卷的做法
  • 家鄉糯米花生卷怎麼做-家鄉糯米花生卷的做法

  • 食材明細主料糯米粉(150g)餡料花生(50g)黑芝麻(15g)白芝麻(15g)白沙糖(30g)輔料水(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家鄉糯米花生卷的做法步驟1、糯米粉加水搓成粉團。2、把花生炒香碾碎,白芝麻黑芝麻炒香。3、把所有餡料攪拌均勻。4、起鍋燒油放入糯米粉團。5、一邊煎一...
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薩客思手卷披薩賺錢嗎?
  • 薩客思手卷披薩賺錢嗎?

  • 説起美食小吃我們首先映入腦海的就是火鍋、麻辣燙、冒菜、燒烤等大眾流行小吃。今天小編為大家帶來的是手卷披薩的介紹,薩客思手卷披薩的發展在美食市場中迅速,短短几年間收穫好評不斷,高人氣與高口碑讓無數投資者駐足準備加盟薩客思手卷披薩,下面就讓我們一起看看薩客思手卷...
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解思鄉如何做簡單又好吃-臘肉紅菜薹
  • 解思鄉如何做簡單又好吃-臘肉紅菜薹

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這是一道湖北菜,通過與臘肉的搭配,比素炒起來更加的營養美味,但是又比單純的吃臘肉更加的健康,因為不會那麼油膩,在外的遊子們,經常會有思鄉之情,如果吃了這道菜,就像回到了故鄉身邊一樣解饞啊主料臘肉:100g紅菜薹...
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