家鄉陳村粉卷怎麼做-家鄉陳村粉卷的做法

“陳村粉是順德風味小吃，產於廣東順德陳村鎮的，陳村粉有三個重要的特點：一是米香味濃郁，二是厚度很薄，只有0.5—0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陳村粉的韌性適中，比普通粉好，可以説柔韌性十足而又嫩滑。
我陳村粉用來捲上豬肉餡，配上三色椒，誘惑你的胃！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家鄉陳村粉卷的做法步驟

• 1、豬肉用刀剁碎，加調味料醃好待用

• 2、陳村粉粉皮

• 3、彩椒絲

• 4、把陳村粉粉皮切成你喜歡的長度，放上豬肉餡，再放三色椒絲各一條

• 5、捲起

• 6、容易吧，沒什麼奧妙的，主要的奧妙的還是陳村粉

• 7、燒沸水，大火蒸15分鐘

• 8、淋上芝麻油，海鮮醬油。灑上熟白芝麻和彩椒粒

• 9、一大早來個這樣早餐，啟動你的味蕾，誘惑你的胃。

小竅門

愛吃辣的可淋辣椒油