![脆皮雞亦怎麼做-脆皮雞亦的做法]( "脆皮雞亦怎麼做-脆皮雞亦的做法")
- 食材明細主料雞亦（適量）輔料麪包糠（適量）雞蛋（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）蕃茄醬（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮雞亦的做法步驟1、材料如下。2、雞亦洗淨兩面劃二刀。3、加入適量生抽生粉胡椒粉鹽糖。4、攪拌均勻醃製入味。5、分別放好。6...
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![可樂雞亦怎麼做-可樂雞亦的做法]( "可樂雞亦怎麼做-可樂雞亦的做法")
- “看着嘴就饞動手試試”食材明細主料雞翅中（5個）可樂（1罐）輔料姜（適量）葱花（適量）蒜（適量）原味（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）可樂雞亦的做法步驟1、第一步落少少鹽生抽掩掩味2、放姜葱蒜米爆香倒一罐可樂進去煮加少許老抽調色少少生抽耗油之後放雞亦進去一起煮3、煮至收汁就ok啦記...
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![脆皮烤雞怎麼做-脆皮烤雞的做法]( "脆皮烤雞怎麼做-脆皮烤雞的做法")
- “烤雞全家都愛吃，從小的時候開始喜歡的農場農夫烤雞開始，市面上各種各樣的烤雞層出不窮，也包括烤鴨，啤酒烤鴨這種的，很香，遠遠的就能聞到香味兒，不可否認味道真的是好，但是心裏也都清楚，這樣的美味是不是對健康有益就要畫個問號了。這麼香的味道，香得讓人覺得異常，是添加劑？還是其他...
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![脆皮炸雞的做法 KFC炸雞在家做——————【脆皮炸雞】 脆皮炸雞怎麼做]( "脆皮炸雞的做法 KFC炸雞在家做——————【脆皮炸雞】 脆皮炸雞怎麼做")
- 食材明細主料三黃雞（適量）生薑（適量）輔料澱粉（適量）五香粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞蛋（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮炸雞的做法步驟1、買的三黃雞，叫店家給剁成塊狀，回家洗淨瀝乾2、生薑切成末3、剁好的雞塊放入料酒4、加入生薑末，鹽，白糖適量，五香粉醃製30分鐘5、30分鐘後...
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![脆皮雞翅怎麼做-脆皮雞翅的做法]( "脆皮雞翅怎麼做-脆皮雞翅的做法")
- “香脆可口，小朋友的最愛！”食材明細主料雞中翅（600g）炸雞粉（120g）雞蛋（1個）輔料生抽（30ml）料酒（30ml）調料鹽（適量）薑末（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）脆皮雞翅的做法步驟1、中翅洗淨正反兩面劃兩個口子。2、加入鹽，胡椒粉，薑末，料酒拌勻。3、加入生抽拌勻。4、打入一個雞...
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![家常虎皮雞蛋怎麼做-家常虎皮雞蛋的做法]( "家常虎皮雞蛋怎麼做-家常虎皮雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）輔料葱郫縣豆瓣醬（1勺）番茄醬（1勺）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常虎皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟去皮。2、如圖，切上花刀。3、鍋中熱油，油温五成熱下鍋炸雞蛋，炸制虎皮狀撈出備用。4、鍋中熱油下入葱末炒香，加一勺郫縣豆瓣醬。5、炒香。6、下入雞蛋，倒...
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![脆皮炸雞怎麼做-脆皮炸雞的做法]( "脆皮炸雞怎麼做-脆皮炸雞的做法")
- “炸雞現在已經不只是小朋友的愛了，它也是成年人快樂的源泉，如果不是考慮體重，炸雞這種食物我每天都吃大概也不會吃膩，有很多店鋪只售賣炸雞這一種品類都能屹立不倒，也足以説明它受人們喜愛的程度之深。我家兒子鍾愛肯德基的炸雞，他喜歡吃外皮口感酥脆，中間的雞肉肉質鮮嫩多汁的...
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![脆皮炸豆腐的做法 家常的滋味（一）——脆皮炸豆腐 脆皮炸豆腐怎麼做]( "脆皮炸豆腐的做法 家常的滋味（一）——脆皮炸豆腐 脆皮炸豆腐怎麼做")
- “豆腐是我最愛的之一，通常都是拿來炒啊、燉啊、燜啊之類的，不過偶爾來個油炸的也是蠻不錯的哈～吃起來外脆裏嫩呢”食材明細主料豆腐（200g）低筋粉（90g左右）雞蛋（2個）輔料鹽（少許）老抽（少許）白糖（少許）生抽（少許）蘋果酸（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮炸豆腐的做法步驟1、將豆腐...
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![脆皮雞排的做法 紅紅火火脆皮雞排 脆皮雞排怎麼做]( "脆皮雞排的做法 紅紅火火脆皮雞排 脆皮雞排怎麼做")
- “皮酥肉嫩的脆皮雞排，外焦裏嫩，鮮美多汁。”食材明細主料雞腿（2個）雞蛋（1個）輔料燒烤醬（2勺）麪包糠（3勺）紅薯澱粉（3勺）食用油（適量）沙拉醬（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）脆皮雞排的做法步驟1、雞腿。2、雞腿去骨。3、放燒烤醬。4、抓勻，醃製半小時。5、先蘸蛋液，再裹麪包糠和紅薯...
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![烤脆皮雞怎麼做-烤脆皮雞的做法]( "烤脆皮雞怎麼做-烤脆皮雞的做法")
- “烤脆皮雞，很多次都想要烤一隻很流口水的脆皮雞，但又想着麻煩不想去做，脆皮雞之所以麻煩是，準備時間太多長，因為想要皮脆肉又嫩，必須先在烤之前把皮的表面完全的吹乾水份，這樣烤出來的雞才能好吃”食材明細主料三黃雞（1只）蠔油（40克）醬油（30克）鹽（3克）黑椒碎（適量）料酒（適量）輔料洋葱（1/4個）...
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![脆皮雞怎麼做-脆皮雞的做法]( "脆皮雞怎麼做-脆皮雞的做法")
- 食材明細主料雞腿（適量）輔料醬油（適量）白糖（適量）白酒（適量（或白葡萄酒））高湯（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮雞的做法步驟1、準備大雞腿兩個2、將雞腿去骨後備用3、3勺醬油、2勺白糖、半勺白酒或白葡萄酒調成調味汁備用4、平底鍋放入少量油燒熱5、將雞腿皮朝下，放入鍋中...
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![脆皮燒雞怎麼做-脆皮燒雞的做法]( "脆皮燒雞怎麼做-脆皮燒雞的做法")
- “和直接烤制的烤雞不同，今天這個先經過醃，再滷，接着泡，最後再烤。經過這些做出的烤雞多了些厚重的味道，肉質少些彈性多了些綿密感，而且味道更深入些。”食材明細主料童子雞（1只）輔料葱（適量）姜（1塊）八角（4顆）香葉（5片）陳皮（1塊）花椒（5粒）十三香（適量）鹽（適量）料酒（2大勺）白糖（少許）老抽（適量）生抽（適量）...
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![奧爾良雞亦怎麼做-奧爾良雞亦的做法]( "奧爾良雞亦怎麼做-奧爾良雞亦的做法")
- 食材明細主料雞亦（800克）輔料奧爾良雞亦醃料（一包）微辣（口味）烤（工藝）一天（耗時）未知（難度）奧爾良雞亦的做法步驟1、清洗雞亦2、醃料3、把雞亦清洗乾淨放入醃料醃製五小時4、放入烤箱210度15分鐘後把雞亦翻下，均勻塗上蜜糖再烤五分鐘5、完成...
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![脆皮烤雞的做法 【浙江】脆皮烤雞 脆皮烤雞怎麼做]( "脆皮烤雞的做法 【浙江】脆皮烤雞 脆皮烤雞怎麼做")
- “年夜飯又稱團年飯，是農曆除夕（每年最後一天）的一餐。除夕這一天對華人來説是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新，吃團圓飯。以前的年夜飯採用的都是煎、炸、蒸、炒等傳統方法，現在廚房有了烤箱的入駐，很多烤箱菜也出現在年夜飯桌上了。2017年剛好的雞年，怎麼能少了“雞”這位...
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![家常脆皮豬手怎麼做-家常脆皮豬手的做法]( "家常脆皮豬手怎麼做-家常脆皮豬手的做法")
- 食材明細主料豬爪（600克）芝麻（20克）啤酒（兩瓶）輔料八角（六個）老薑（一大塊）葱（適量）花椒（適量）老抽（三茶匙）鹽（一茶匙）雞粉（半茶匙）辣椒段（一小把）辣椒粉（一茶匙）料酒（三茶匙）蒜頭（一小把）中辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）家常脆皮豬手的做法步驟1、豬爪子洗淨，用冷水浸泡。2、加入三茶匙黃酒，五片姜焯...
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![串烤脆皮雞翅的做法 家庭製作“串烤脆皮雞翅” 串烤脆皮雞翅怎麼做]( "串烤脆皮雞翅的做法 家庭製作“串烤脆皮雞翅” 串烤脆皮雞翅怎麼做")
- “在烘烤過程中，要想使雞、鴨的外皮烤的焦脆、紅潤、漂亮，就一定要用“麥芽糖”，北京的烤鴨，廣東的燒鵝和烤乳豬等，都是這個原理，只是在調配時在原料的配比上稍有區別，但都要以麥芽糖為主，否則就不會烤的皮脆紅潤漂亮。今天就用“蒜蓉燒烤醬”來製作一款，也是在下的私家美食“串烤...
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![花菇燜雞亦怎麼做-花菇燜雞亦的做法]( "花菇燜雞亦怎麼做-花菇燜雞亦的做法")
- 食材明細主料花菇（適量）雞翅（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）油（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花菇燜雞亦的做法步驟1、雞亦解凍2、花菇泡發3、洗淨備用4、鍋子燒熱放入雞亦慢煎5、兩面煎至金黃色放入花菇6、慢慢吸收雞油7、放入適量生抽老抽糖8、收汁時加入...
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![自制脆皮雞蛋卷的做法 家庭自制脆皮雞蛋卷 自制脆皮雞蛋卷怎麼做]( "自制脆皮雞蛋卷的做法 家庭自制脆皮雞蛋卷 自制脆皮雞蛋卷怎麼做")
- “家庭自制脆皮雞蛋卷，製作簡單，味道甜香。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（兩個）牛奶（適量）輔料芝麻（適量）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制脆皮雞蛋卷的做法步驟1、碗中加入兩個雞蛋，牛奶，白糖。2、加入麪粉。3、加水，攪拌成麪糊。4、加入黑芝麻，攪拌均勻。5、倒入平底鍋。6、均勻...
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![脆皮雞飯怎麼做-脆皮雞飯的做法]( "脆皮雞飯怎麼做-脆皮雞飯的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（一塊）雞蛋（一個）小油菜（適量）麪包糠（適量）澱粉（適量）泰式甜辣醬（適量）輔料白胡椒粉（少許）五香粉（少許）料酒（一湯匙）生抽（兩湯匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮雞飯的做法步驟1、雞胸肉洗淨2、用刀橫着片成兩片3、用肉錘或刀背錘打使其肉質鬆軟4、加入一湯匙料酒5...
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![脆皮雞糕怎麼做-脆皮雞糕的做法]( "脆皮雞糕怎麼做-脆皮雞糕的做法")
- “今天用雞胸肉給女兒做一道脆皮雞糕，酥脆的外皮裹着軟嫩的雞糕，再加上小三角造型，孩子不喜歡才怪呢~~~”食材明細主料雞胸肉（250克）輔料肥肉（50克）雞蛋（1個）麪包糠（適量）葱（適量）水澱粉（適量）麪粉（50克）料酒（1茶匙）食鹽（適量）白胡椒粉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）脆皮雞糕的做...
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![家常陽春麪的做法 亦簡亦繁均是好味之家常陽春麪 家常陽春麪怎麼做]( "家常陽春麪的做法 亦簡亦繁均是好味之家常陽春麪 家常陽春麪怎麼做")
- “記得小時候，有一個週末的早上，從睡夢中甦醒的小豆丁陳毛毛同學被一陣老香老香的味道吸引，跑去廚房，發現媽媽剛做好一碗麪條，碗中的麪條細細的，上面有一個荷包蛋，灑着翠綠的葱花，映着淺褐色的麪湯，我的口水不由得分泌，媽媽就把這碗像江南美女清秀動人的麪條先讓給我吃了，然後她邊煮...
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![脆皮雞腿怎麼做-脆皮雞腿的做法]( "脆皮雞腿怎麼做-脆皮雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（6個）輔料麪粉（一勺）澱粉（多半勺）鹽（5克）小蘇打（3克）調料奧爾良（2勺）蠔油（1勺）葱（1棵）姜（3片）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）脆皮雞腿的做法步驟1、雞腿泡出血水，改花刀。2、加奧爾良。3、蠔油。4、葱姜。5、醃製半小時。6、加麪粉。7、加澱粉，麪粉澱粉的比例為1：0.8。8、...
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![家庭版脆皮烤雞的做法 家庭版脆皮烤雞，做法簡單易懂 家庭版脆皮烤雞怎麼做]( "家庭版脆皮烤雞的做法 家庭版脆皮烤雞，做法簡單易懂 家庭版脆皮烤雞怎麼做")
- “脆皮燒雞是一道廣東的特色傳統名菜，屬於粵菜。以雞肉為主要食材，加以研製後進行烤制而成。脆皮燒雞一定要趁熱開吃哦，剛出品的脆皮燒雞皮薄而香脆，肉質鮮嫩多汁，味道極其鮮美，直接用手扒着吃，每一口都是肉，真的好吃到停不下來~”食材明細主料三黃雞（1只）輔料彩椒（2個）洋葱（半個）大土...
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![家常版的脆皮豆腐怎麼做-家常版的脆皮豆腐的做法]( "家常版的脆皮豆腐怎麼做-家常版的脆皮豆腐的做法")
- “今天下午不[工作],想起了做幾道菜給爸爸吃.”食材明細主料盒豆腐（一盒）輔料澱粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（一個）大蒜末（適量）配料幹辣椒（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常版的脆皮豆腐的做法步驟1、先把盒豆腐切好,順便在豆腐灑上一點鹽和雞精.料酒.再放到一邊待用。2、以面...
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![脆皮雞柳怎麼做-脆皮雞柳的做法]( "脆皮雞柳怎麼做-脆皮雞柳的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）雞蛋（1個）澱粉（適量）麪包糠（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮雞柳的做法步驟1、雞胸肉切條。2、加葱姜鹽。3、加生抽，料酒抓勻醃製二十分鐘。4、把葱姜挑出去，打入一個雞蛋，加入適量澱粉，抓勻。5、粘上面包...
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味味甜
