家常版的脆皮豆腐怎麼做-家常版的脆皮豆腐的做法 素菜 關注:4.6K次 “今天下午不[工作],想起了做幾道菜給爸爸吃.” 食材明細主料盒豆腐 (一盒)輔料澱粉 (適量)麪粉 (適量)雞蛋 (一個)大蒜末 (適量)配料幹辣椒 (適量)原味 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)家常版的脆皮豆腐的做法步驟1、先把盒豆腐切好,順便在豆腐灑上一點鹽和雞精.料酒.再放到一邊待用。2、以麪粉和澱粉2;1的比例放在鐵盤子裏,同時打一個雞蛋加少許的水攪拌均勻,把每一塊豆腐裹上面粉和澱粉和雞蛋液,放到5-6成熱的油鍋裏炸。3、小心油温太高了,高了會把豆腐炸的很難看的,還有焦味的。太低了豆腐很容易粘在一起的,很難分離的。4、炸好的豆腐,如果不現吃的,在吃之前還要復炸一次,在鍋裏放入少許水加入大蒜末,幹辣椒調味再勾芡澆在炸好的豆腐。 標籤: 家常版的脆皮豆腐 家常 家常版的脆皮豆腐的做法 家常版的脆皮豆腐怎麼做 豆腐 脆皮 家常版的脆皮豆腐怎麼做好吃 家常版的脆皮豆腐的家常做法 家常版的脆皮豆腐的做法步驟 家常版的脆皮豆腐的最正宗做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/sucai/xvewjx.html