紅燒平子魚的做法 【天津】紅燒平子魚 紅燒平子魚怎麼做 熱菜 關注:2.47W次 “天津是沿海城市,所以天津人對海鮮很是偏愛,日常餐桌上自然少不了魚蝦之類的菜餚。” 食材明細主料平魚 (一條)輔料紅燒醬油 (兩小勺)生抽 (兩小勺)料酒 (適量)葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)醋 (兩小勺)白糖 (一小勺)八角 (一個)葱香 (口味)燒 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)紅燒平子魚的做法步驟1、新鮮的平子魚去白麟,內臟,魚腮洗淨待用。2、用鹽和料酒擦一遍全身,葱薑蒜塞進魚腹,身下和身上醃製15分鐘。然後用廚房紙擦乾,麪粉抹上兩面。3、鍋內放適量油,油七成熱時下魚煎至兩面金黃色,不要來回翻動,避免散掉,煎好一面再煎另一面。4、鍋內留少許油,葱薑蒜八角爆香。5、把魚倒入,放紅燒醬油,生抽,醋,糖,鹽和少許清水,汁開後小火熬,直至把汁收了。6、把葱葉撕成小條,用熱水泡一下就打彎了,撒在魚上即可。 標籤: 平子 紅燒平子魚的做法步驟 紅燒平子魚怎麼做好吃 天津 紅燒平子魚的做法 紅燒平子魚的最正宗做法 紅燒 紅燒平子魚 紅燒平子魚怎麼做 紅燒平子魚的家常做法 【天津】紅燒平子魚 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/86y4wr.html