紅燒大刁子魚怎麼做-紅燒大刁子魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅燒大刁子魚的做法步驟
1、鍋中油熱放入花椒爆香。
2、放入刁子魚煎至兩面金黃色撈出。
3、另起鍋燒油,放入姜蒜,紅辣椒,豆瓣醬爆香。
4、倒入開水。
5、煎好的魚放入鍋中,倒入料酒。
6、放入調料和鹽,燜煮至湯汁濃稠入味即可。
7、燜煮至入味,撒上葱花香菜即可出鍋。
8、成品圖。
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