饅頭四喜丸子怎麼做-饅頭四喜丸子的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
饅頭四喜丸子的做法步驟
1、肉餡加入1個雞蛋,攪打上勁兒
2、加入生抽、蠔油、胡椒粉、香油、鹽,一點點白糖,葱姜碎拌勻
3、饅頭切小丁,儘量切碎
4、將饅頭丁加入肉餡中拌勻
5、用手團成丸子
6、下油鍋炸至金黃
7、將丸子撈出
8、鍋內留底油,下入葱薑片煸炒出香味,下入丸子,加熱水,加入少許醬油
9、加入白糖和鹽一起燉煮
10、煮至丸子熟透,湯汁變少時,將丸子撈出裝盤
11、鍋中的湯汁加入水澱粉勾芡
12、將芡汁倒在盤中的丸子上即可。
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