空氣炸鍋版四喜丸子怎麼做-空氣炸鍋版四喜丸子的做法

“空氣炸鍋版無油四喜丸子~炸好的丸子(180度15分鐘)，加了料又燉了一下，不用過油超省事。味道也棒棒的。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

空氣炸鍋版四喜丸子的做法步驟

• 1、豬肉餡中(有少量肥肉，更香嫩)加入花椒粉、葱花、蠔油、料酒、生抽、鹽朝一個方向攪拌均勻。

• 2、胡蘿蔔去皮洗淨插絲放入攪拌好的肉餡中再拌勻。

• 3、肉餡用手團成大肉丸，在個掌間輕輕拍打結實。

• 4、空氣炸鍋籃鋪上錫紙，肉丸放上面。

• 5、推入，空氣炸鍋温度180度，烤15分鐘。

• 6、烤好的大肉丸。

• 7、薑切片，葱切段。

• 8、鍋中放水，加姜葱、八角、花椒粒、香葉、生抽、白糖、料酒、老抽，放入丸子，開始燉丸子。

• 9、收湯。

• 10、成品。

• 11、成品。