潮汕人坐月子吃什麼

在全國各地都流傳着女性坐月子的膳食習俗，我的所在地廣東也不例外。尤其是潮汕地區。潮汕地區處於中國東南沿海城市，不僅有美味的潮汕小吃，還有着自己特有的大同小異的坐月子的膳食習俗。那麼問題來了，潮汕人坐月子吃什麼呢？下面就跟着小編一起去看看吧！

潮汕人坐月子吃什麼

全國各地都流傳着自己的坐月子膳食習俗，廣東潮汕也不例外。潮汕地處中國東南沿海，有着自己特有或是與其它地方大同小異的坐月子膳食習俗，具體來説如下。

1.吃益母草排惡露

潮汕產後的媽媽一般都會吃益母草來排惡露。

但其實，吃益母草可能會對腎臟和生殖系統產生不良反應，特別是可能會使新生兒未發育成熟的肝臟功能受到傷害。

所以，不建議媽媽們通過吃益母草這樣可能帶有副作用的中成藥來排除惡露。

2.喝甜酒暖身子

温熱的甜酒被認為可以為產後的潮汕媽媽們暖身子。

甜酒一般是用糯米、紅棗、枸杞、黑豆、龍眼乾等食材釀製而成。也有喝毛雞酒的。有條件的產婦，會每天喝一次甜酒。

但是，甜酒中含有酒精，酒精會減少母乳的產量，降低寶寶吃奶的量，酒精還會進入母乳中，對寶寶的健康產生不利影響。

所以，哺乳期的媽媽應慎重喝甜酒這樣帶有酒精的飲品。

3.喝紅糖糯米粥補血

在潮汕坐月子，喝紅糖糯米粥也是件正常的事，因為紅糖被認為可以補血。

與白糖相比，紅糖的確含有較多的鐵，但因為紅糖中的鐵是非血紅素鐵，吸收率非常低。

所以，補鐵不如選擇紅肉、動物血、動物肝臟等動物性食物，不僅鐵含量更高，吸收率也高，而且可以避免多吃紅糖帶來的糖攝入過多的問題。

4.吃大量動物性食物

潮汕人認為，婦女生完孩子幾乎是在閻王爺面前走了一回，身體虛弱，需要多吃“有營養”的食物來補一補，所以會吃大量的動物性食物，如豬肚、豬腎、豬腳、瘦肉、花膠、魚、雞蛋等。

例如，潮汕產婦生完孩子，家裏就會堆滿親戚朋友送的雞蛋，因為按照“老例”(習俗)，雞蛋營養非常豐富，吃得越多越好。所以，產婦每天都必須吃雞蛋。

但是，過多的動物性食物攝入，會使產婦蛋白質、脂肪攝入過量，加重消化系統和腎臟的負擔，也會降低其它食物的攝入量，使維生素和礦物質的攝入減少，導致營養不均衡。

所以，產婦應保持食物的均衡多樣而充足，不應過量，如每天吃2-3個以上的雞蛋是不可取的。

5.蔬菜水果被限制食用

潮汕地區流傳產後不能吃生冷食物的習俗，蔬菜、水果首當其衝。

有些蔬菜(如捲心菜、甘藍)被認為會“產氣”而不能吃，而更多食用春菜(其實就是芥菜)、油菜等蔬菜，而且春菜中必須放姜。此外，一些菌藻類(如金針菇、香菇)，則被認為“有毒”，也不能吃。

但其實，坐月子不吃或吃太少蔬菜水果是不利於健康的。

因為新鮮蔬菜水果中含有多種維生素、礦物質、膳食纖維、果膠、有機酸等成分，可增進食慾，增加腸蠕動，防止便祕，促進乳汁分泌，是產婦不可缺少的食物。

如果禁食或吃太少蔬菜水果，不僅會增加便祕、痔瘡等疾病的發病率，還會造成某些營養素的缺乏，影響乳汁中維生素和礦物質的含量，進而影響嬰兒的生長髮育。

另外，在蔬菜中放姜，姜可能會影響出血，所以最好慎重食用。

膳食指南建議乳母每天應攝入蔬菜類500克，其中綠葉蔬菜和紅黃色等有色蔬菜佔 2/3以上，水果類 200~400克。

6.為產奶喝各種湯水

很多潮汕家庭為了讓產婦多產奶，會給她們喝各種湯水，如雞湯、鯽魚豆腐湯、豬蹄花生湯、排骨湯、鳥湯等。

有調查顯示，大豆、花生加上各種肉類，如豬腿、豬排骨或豬尾煮湯，鯽魚湯，黃瓜菜雞湯，醋與豬腳和雞蛋煮湯等均能促進乳汁分泌。

看了上面這麼多的內容以後，相信你已經對潮汕人坐月子吃什麼有了一定的瞭解了吧！最為普通的就是為產奶喝各種湯水。很多潮汕家庭為了產婦的需要，會給她們喝各種各樣的的湯。如雞湯便是最為常見的湯。還有鯽魚湯，豬蹄湯，排骨湯。各種養生的湯。看了上面這麼多，你是否知道了解了。