![釀苦瓜如何做簡單又好吃-客家菜]( "釀苦瓜如何做簡單又好吃-客家菜")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：一斤糯米：半斤幹香菇：4兩左右幹魷魚：半隻苦瓜：三斤輔料鹽：適量魚露：少許具體步驟1.苦瓜，整根去頭尾切成段，泡洗乾淨後，用湯匙柄把中間的囊挖掉2.糯米、香菇和幹魷魚用水泡上幾個小時，泡軟香菇和魷魚，也泡發...
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![紅果釀苦瓜如何做簡單又好吃]( "紅果釀苦瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料紅棗：20粒紅梨：1個枸杞：適量苦瓜：一根蜂蜜：適量輔料具體步驟1.苦瓜切段，去掉裏面的籽2.泡好的紅棗去核備用3.枸杞泡好備用4.紅梨一個切丁備用5.把食材混合一起放入料理機內6.打成紅果泥，放入苦瓜內，塞滿紅果...
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![美味釀苦瓜如何做簡單又好吃]( "美味釀苦瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：五根韭菜：半斤豬肉：半斤輔料鹽：適量雞精：少量醬油：少量具體步驟1.韮菜切碎，豬肉剁成肉餡加入鹽，雞精，少量醬油攪拌勻。2.苦瓜切段，挖去中間的囊3.攪拌均勻的餡釀入苦瓜中，一次性加入足夠的水，水中加少量鹽，4....
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![可口的家常釀苦瓜如何做簡單又好吃]( "可口的家常釀苦瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常釀苦瓜，生活中，有的人不太喜歡吃過於苦澀的苦瓜，那你們不妨試試可口的家常釀苦瓜，是你們絕對不能錯過的。苦瓜在經過重重加工，特別可口。在吃了大魚大肉之後，這款可口的家常釀苦瓜，絕對是你的優選。繁忙的一...
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![清涼釀苦瓜如何做簡單又好吃]( "清涼釀苦瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：一根豬肉餡：2兩魚肉：2兩輔料葱：適量姜：適量鹽：適量醬油：適量雞蛋：一個生粉：適量具體步驟1.在剁好的肉餡中加入葱和姜拌勻.2.在肉餡中打入一個雞蛋.3.將魚肉去骨,剁成肉餡.4.將魚肉以1:1的比例跟豬肉餡和...
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![好吃的家常釀苦瓜如何做簡單又好吃]( "好吃的家常釀苦瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘下面我要為大家介紹的是一道比較常見的家常釀苦瓜，這道家常釀苦瓜應該可以説是一道美食了，它主要是用苦瓜和豬肉來做出來的，苦瓜和豬肉的味道混合在一起的時候，味道一綜合，吃起來就會覺得非常的香，就連苦瓜的苦...
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![萬綠叢中一點紅如何做簡單又好吃]( "萬綠叢中一點紅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：適量紅薯：適量輔料蜂蜜：適量枸杞：適量具體步驟1.先將苦瓜洗淨切成小段大概3-4cm2.用筷子將苦瓜內部的籽和瓤去除乾淨、如圖所示！然後用水焯一下去除苦味！3.將紅薯去皮切車小塊放入鍋內煮熟、然後用小勺...
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![家常釀苦瓜怎麼做-家常釀苦瓜的做法]( "家常釀苦瓜怎麼做-家常釀苦瓜的做法")
- “今天這道一定大大受歡迎，特別是想減肥的友友們。苦瓜含有豐富的營養，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，是減肥中的極品。——苦瓜減肥苦中享瘦！其次，苦瓜有清暑清熱、明目、解毒的功效！”食材明細主料苦瓜（1條）豬肉（200克）輔料水發蝦米（10克）水髮香菇（1朵）蛋...
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![自制釀苦瓜如何做簡單又好吃]( "自制釀苦瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：1個肉餡：3兩輔料味達美：適量鹽：適量味精：適量雞汁：1勺香油：1勺花生油：適量澱粉：1勺糖：1勺具體步驟1.把洗好的苦瓜切斷，備用。2.把裏面的籽用小勺挖出來。3.把肉餡調好味備用。（澱粉不放，其他都放）4.把肉餡填到苦瓜...
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![苦瓜釀的做法 自家的苦瓜釀 苦瓜釀怎麼做]( "苦瓜釀的做法 自家的苦瓜釀 苦瓜釀怎麼做")
- “自己簡單的做法，不是蒸而是煮的”食材明細主料苦瓜（3條（小的））豬肉（半斤）冬菇（6個）蝦皮（半小碗）輔料蠔油（少許）鹽（少許）番薯粉（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）食用油（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜釀的做法步驟1、剁豬肉2、切苦瓜3、清洗苦瓜4、浸泡冬菇5、冬菇切成小粒6、剁好的豬...
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![苦瓜釀魚丸的做法 早漁人家|苦瓜釀魚丸 苦瓜釀魚丸怎麼做]( "苦瓜釀魚丸的做法 早漁人家|苦瓜釀魚丸 苦瓜釀魚丸怎麼做")
- “夏天，苦瓜和魚丸更配哦，清爽的苦瓜，搭上鮮嫩的魚丸，感覺媽媽又要多煮兩碗飯了~”食材明細主料早漁人家魚丸（8粒）苦瓜（1條）輔料薑末（適量）蒜末（適量）剁椒（適量）生抽（1勺）清水（1小碗）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜釀魚丸的做法步驟1、菜園子裏剛摘的苦瓜，清水沖洗後切斷；2、去除苦瓜...
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![家常苦瓜釀怎麼做-家常苦瓜釀的做法]( "家常苦瓜釀怎麼做-家常苦瓜釀的做法")
- “這款家常苦瓜釀從小食到大，滿滿家的味道。和外面的苦瓜釀不同，用料（🐷肉）太多😄，一般都自家裏做。真的很很很家常的一道菜，吃到嘴了，滿滿的汁水，餡不膩，苦瓜不苦😋。”食材明細主料苦瓜（8條（4斤左右，做起來有點麻煩，所以我一次做多點放冰箱急凍））腩肉（2斤）瘦肉（1斤）韭菜（8兩左右）蝦米幹（2兩左...
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![客家釀苦瓜的做法 教你做客家釀苦瓜 客家釀苦瓜怎麼做]( "客家釀苦瓜的做法 教你做客家釀苦瓜 客家釀苦瓜怎麼做")
- “每到酷熱的夏天，人們消化功能相對較弱，除了要飲食清淡多喝水，還應多苦味食物，達到清熱解暑、幫助消化、增進食慾及調整人體陰陽平衡的作用。接下來，姐會推出一系列苦瓜菜餚，讓親們清心除煩、解熱除濕，輕鬆度過這個漫長酷熱的夏天！今天教大家做釀苦瓜，此菜屬於客家釀菜，釀入肉餡的...
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![釀苦瓜的做法 苦中作樂—釀苦瓜 釀苦瓜怎麼做]( "釀苦瓜的做法 苦中作樂—釀苦瓜 釀苦瓜怎麼做")
- “【80後的私家廚房】又與你見面啦~人生就是旅行的列車我們都無法再次的選擇這是我們心中的不如意。人人都有有夢想，並非全會實現，責任在自己，無權受與別人，還不放在心中的某個角落，闖將南北，苦伴左右，歷經打擊，苦盡甜來，一笑而過，方是樂。苦中作樂，方為人上之人！”食材明細主料苦瓜（...
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![家常版苦瓜釀肉-苦瓜釀肉]( "家常版苦瓜釀肉-苦瓜釀肉")
- “夏天來了，稍微吃點苦對身體好。”食材明細主料苦瓜（1根）肉餡（適量）輔料澱粉（適量）枸杞（適量）苦味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版苦瓜釀肉的做法步驟1、取適量的肉餡加入生抽，鹽，香油，花椒粉，清水，攪打上勁。2、苦瓜洗淨切段，去除內瓤，加少許鹽，醃製幾分鐘，然後把醃出的水去掉，拿清水...
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![客家釀苦瓜釀豆腐怎麼做-客家釀苦瓜釀豆腐的做法]( "客家釀苦瓜釀豆腐怎麼做-客家釀苦瓜釀豆腐的做法")
- 食材明細主料苦瓜（1根）豆腐（10小塊）豬肉餡（半斤）輔料香菇（6朵）瑤柱（10顆）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（少量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家釀苦瓜釀豆腐的做法步驟1、準備材料。將苦瓜洗淨，切段備用；豆腐選用炸過的油豆腐；幹香菇、瑤柱用水浸泡備用。2、製作肉餡。將泡好的香菇、瑤...
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![釀苦瓜的做法 我愛我的家】端午苦瓜節----釀苦瓜 釀苦瓜怎麼做]( "釀苦瓜的做法 我愛我的家】端午苦瓜節----釀苦瓜 釀苦瓜怎麼做")
- “每年端午節這天，吃粽子是少不了的啦。我們這裏習慣吃鹹味的粽子，比如肉粽之類的。而且這天除了大魚大肉，亦要每家每户釀上苦瓜釀。所以我們這裏叫端午節又叫苦瓜節，在這天的苦瓜會比平時要貴。所以在今天這個節氣裏，家裏不但準備了豐盛的菜，還釀了一大鍋的釀苦瓜。”食材明細...
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![乾燒苦瓜釀肉的做法 家常菜之【乾燒苦瓜釀肉】 乾燒苦瓜釀肉怎麼做]( "乾燒苦瓜釀肉的做法 家常菜之【乾燒苦瓜釀肉】 乾燒苦瓜釀肉怎麼做")
- “苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經具有清暑解渴、降血壓、血脂。主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激...
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![客家釀苦瓜怎麼做-客家釀苦瓜的做法]( "客家釀苦瓜怎麼做-客家釀苦瓜的做法")
- “苦瓜，具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，新鮮苦瓜雖苦，但與其他食材搭配時並不會將苦味滲入別的材料中，被人們稱為君子菜。這一道釀苦瓜是媽媽的拿手菜，自從學會做它後，孩子也從小就愛吃苦瓜，把肉餡與糯米的搭配釀入苦瓜中，減少了苦味，增添了鮮味，而且五香粉的利...
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![家常釀苦瓜如何做簡單又好吃]( "家常釀苦瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料半肥半瘦豬肉：適量魚肉：適量泡過的糯米：適量輔料辣椒：適量黑豆鼓：適量澱粉：適量紫疏：適量蒜蓉：適量薑蓉：適量料酒：適量醬油：適量鹽：適量白糖：適量胡椒粉：適量具體步驟1.把豬肉，魚肉剁碎，把紫蘇剁碎。然後把肉，紫蘇，豆鼓，...
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![釀苦瓜的做法 私房菜—釀苦瓜 釀苦瓜怎麼做]( "釀苦瓜的做法 私房菜—釀苦瓜 釀苦瓜怎麼做")
- “北京的夏天悶熱難耐容易上火，今天有是夏至，外面陰着天估計要下雨，吃點苦瓜敗敗火。這道菜主要在調餡兒上，苦瓜要入水汆一下，水裏加鹽使苦瓜更加翠綠，還可以去除點苦味。再配上冰涼兒祕製黑豆那就爽啦呵呵。”食材明細主料豬前尖兒肉（300克）苦瓜（兩條）雞蛋（一個）輔料十三香（10克）葱末...
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![苦瓜釀的做法 甜品--苦瓜釀 苦瓜釀怎麼做]( "苦瓜釀的做法 甜品--苦瓜釀 苦瓜釀怎麼做")
- “夏日裏吃點苦味，會讓你的味蕾有意想不到的衝擊。看大家都在苦瓜裏面釀了肉餡，可是天氣太熱了，真的吃不下，所以就釀了我自己做的紅豆餡。沒想到，又讓我驚喜了一次～～”食材明細主料苦瓜（2個）紅豆餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜釀的做法步驟1、苦瓜洗淨，斜刀切斷2、挖...
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![客家釀苦瓜的做法 正宗客家釀苦瓜 客家釀苦瓜怎麼做]( "客家釀苦瓜的做法 正宗客家釀苦瓜 客家釀苦瓜怎麼做")
- “苦瓜：味苦，性寒；歸心、肺、脾、胃經。具有消暑清熱，解毒、健胃、除邪熱，聰耳明目，潤澤肌膚，強身，使人精力旺盛，不易衰老的功效；還可用於治療發熱、中暑、痢疾、目赤疼痛、惡瘡等。”食材明細主料苦瓜（3條）豬肉（一斤（有帶肥肉的那種））輔料香菇（適量）配料生粉（適量）胡椒粉（適量）味極鮮（適量）鹽粉（...
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![釀苦瓜的做法 釀苦瓜-客家香糯風味 釀苦瓜怎麼做]( "釀苦瓜的做法 釀苦瓜-客家香糯風味 釀苦瓜怎麼做")
- “自家的釀苦瓜，苦中帶甜。”食材明細主料苦瓜（兩根（稍大））輔料大腱子肉（八分之一個）黃豆（一把）糯米（一小杯）配料生抽（適量）鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）苦味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）釀苦瓜的做法步驟1、1，黃豆提前一晚泡上，媽媽説如果用新鮮的毛豆更好吃；2，糯米提前半小時泡上，糯米有粘性，...
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![家常苦瓜釀如何做簡單又好吃]( "家常苦瓜釀如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料苦瓜：一個糯米粽子：一個輔料具體步驟1.將苦瓜洗淨,切成厚片,注意要先切再挖籽,這樣切下的苦瓜可以保持完整環狀!2.將切好的苦瓜焯—下水放入涼水中備用!3.把苦瓜從冷水中撈出，把從超市買來的糯米粽子加熱...
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味味甜
