涼拌減肥菜怎麼做-涼拌減肥菜的做法

“最簡單的涼拌菜，在不破壞營養成分的情況下依然美味”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌減肥菜的做法步驟

• 1、紫甘藍，苦苣，生菜及其他菜洗乾淨泡入水中放入少許鹽靜置十分鐘
• 2、藕片削皮，切薄片放入鍋中，小火慢煮，水開後三五分鐘即可撈出
• 3、調汁，葱蒜切成末，放入容器中，放入生抽，醋，鹽，白糖，雞精，香油
• 4、十分鐘後，醃好的菜和藕片一起放入涼拌盆中，上面放好乾辣椒
• 5、製作花椒油，熱鍋後，放入少許油，和花椒，燒好後直接澆入涼拌盆中的幹辣椒上，一舉兩得，辣椒也變得脆了

• 6、美味的涼拌菜就好了，將汁倒入盆中，可放置一陣再吃，會更加入味

小竅門

醋，辣椒和菜品都是依照個人口味訂的