![蛋黃方面包怎麼做-蛋黃方面包的做法]( "蛋黃方面包怎麼做-蛋黃方面包的做法")
- “這款麪包是在普通麪包的基礎上加了5個煮熟的雞蛋黃，吃起來口感非常喧軟，雞蛋的味道不是很濃，相對來説增加了一些營養，喜歡的還可以多加幾個都可以。”食材明細主料麪粉（450克）熟雞蛋黃（5個）輔料玉米油（80克）白糖（60克）酵母粉（1克）純淨水（160克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋黃方...
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![麪包加蛋黃還是蛋清]( "麪包加蛋黃還是蛋清")
- 都可以。做麪包的時候蛋黃蛋清都可以使用，大多數是選擇使用蛋黃，因為這樣做出來的麪包口感和顏色會更好。現在市場上做麪包所用的麪粉都是高筋麪粉，這樣做出來的麪包吃起來會更加的筋道。麪包做好之後需要及時的拿出來，否則容易出現塌陷的情況。...
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![紅豆蛋黃麪包怎麼做-紅豆蛋黃麪包的做法]( "紅豆蛋黃麪包怎麼做-紅豆蛋黃麪包的做法")
- 食材明細主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）糖（42克）鹽（1/2匙）酵母粉（4克）全蛋液（30克）水（85ml）湯種（84克）黃油（22克）內餡鹹蛋黃（10粒）紅豆沙（250克）白芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆蛋黃麪包的做法步驟1、把麪糰原料放入麪包機中，用後油法攪拌至擴展階段，放入容器中，發酵至2--2....
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![蛋黃臘腸麪包怎麼做-蛋黃臘腸麪包的做法]( "蛋黃臘腸麪包怎麼做-蛋黃臘腸麪包的做法")
- “兩個鹹蛋黃臘腸，一圈臘腸上嵌着個鹹蛋黃，包在麪包裏，想象一下一口吃到鹹蛋黃與肉肉的感覺，順手把芥末醬薅過來作個配角，好像沒感覺增色多少，割口並沒有如想象中那樣把鹹蛋黃露出來，湊合着看了。”食材明細主料高筋粉（135克）牛奶（55克）糖（15克）雞蛋（27克）鮮酵母（5克）鹽（1克）黃油（15克）輔料蛋...
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![蝴蝶蛋黃麪包的做法 蝴蝶扇形蛋黃麪包（蛋黃餡&麻醬紅糖餡） 蝴蝶蛋黃麪包怎麼做]( "蝴蝶蛋黃麪包的做法 蝴蝶扇形蛋黃麪包（蛋黃餡&麻醬紅糖餡） 蝴蝶蛋黃麪包怎麼做")
- 食材明細主料高粉（200克）吉士粉（20克）白糖（25克）輔料酵母（4克）雞蛋（30克）温牛奶（130克）黃油（20克）鹹蛋黃（適量）配料鹽（4克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝴蝶蛋黃麪包的做法步驟1、準備材料。2、後油法將材料全部混合揉至擴展階段。3、第一次發酵至2.5倍大。4、排氣分割分數個劑子蓋...
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![奶香蛋黃麪包怎麼做-奶香蛋黃麪包的做法]( "奶香蛋黃麪包怎麼做-奶香蛋黃麪包的做法")
- “廣東人喜歡飲茶每次去茶樓流沙包都是我喜歡點的茶點之一然後網上查了流沙包的製作方法才知道餡也不難不過剛好要做麪包就把原本做包子的餡包入麪包裏面不過這裏面我沒有下糖粉所以沒有了流沙的效果所以就不叫流沙麪包了叫做奶香蛋黃麪包吧這算不算中西結合呢？哈哈”食材...
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![鹹蛋黃麪包怎麼做-鹹蛋黃麪包的做法]( "鹹蛋黃麪包怎麼做-鹹蛋黃麪包的做法")
- 食材明細主料麪包粉（350克）牛奶（175克）肉鬆（適量）鹹蛋黃（適量）白糖（20克）黃油（20克）輔料鹽（2克）調料酵母粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃麪包的做法步驟1、成品圖來一張！早餐來一份，心情美美噠。2、除黃油外，其他所有食材放入廚師機，抵擋攪拌2分鐘。3、加入黃油，啟動攪拌程序，攪...
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![包包子和麪加蛋清還是蛋黃]( "包包子和麪加蛋清還是蛋黃")
- 加入全蛋。既可以增加面的筋性，又可以增加面的營養。包子皮薄餡大，口感鬆軟，餡料豐富，例如：韭菜雞蛋餡、酸菜豬肉餡、牛肉蘿蔔餡、羊肉大葱餡等。吃剩的包子，不適合常温保存，應裝入保鮮袋封口後放入冰箱冷凍保存。食用時用微波爐或者蒸鍋進行加熱即可。...
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![煎蛋方塊麪包怎麼做-煎蛋方塊麪包的做法]( "煎蛋方塊麪包怎麼做-煎蛋方塊麪包的做法")
- 食材明細主料麪包（2塊）雞蛋（2個）輔料生菜（2片）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎蛋方塊麪包的做法步驟1、麪包切丁。2、鍋裏放油，把麪包丁放進鍋裏慢煎。3、雞蛋打入碗裏，攪拌均勻。4、雞蛋液均勻淋在麪包丁上，兩面煎熟。5、出鍋後，撒上生菜絲即可。...
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![蛋黃麪包怎麼做-蛋黃麪包的做法]( "蛋黃麪包怎麼做-蛋黃麪包的做法")
- 食材明細主料蛋黃（適量）麪包粉（350克）白糖（25克）黃油（25克）牛奶（175克）調料酵母粉（25克）鹽（2克）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋黃麪包的做法步驟1、成品圖來一張，早餐配牛奶不錯哦。2、鹹蛋黃用鏟子壓碎，儘量壓碎一點。3、除黃油外所有材料放入廚師機內。啟動攪拌程序然後攪拌5分鐘...
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![蛋包方便麪怎麼做-蛋包方便麪的做法]( "蛋包方便麪怎麼做-蛋包方便麪的做法")
- “那日，突然在某處得到啟示萌生此念。當再遇到剩下方便麪的時候，立馬便被激活。簡單而隨意。翻撿出那些用剩的待用的材料，跟方便麪一起搭伴，炒成一盤。再攤個蛋餅，把他們包起來變成月牙。只是蛋餅有些脆弱，差點沒弄破。從鍋中到盤子，也是頗費一番手腳，才算是保持完好。然後，不敢再...
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![蛋黃麪包的做法 【港台】蛋黃麪包 蛋黃麪包怎麼做]( "蛋黃麪包的做法 【港台】蛋黃麪包 蛋黃麪包怎麼做")
- “這款蛋黃麪包終於拔草了；哈哈：多蛋黃的柔韌性及爆發力確實不同凡響，當打開面包機的那一瞬間驚呆了，烤好的麪包都快要把麪包機的上蓋給頂開了；隨後掰開面包更是柔軟到不行，直至放了三天還是依舊柔軟哈~~~”食材明細主料蛋黃（50克）酵母（3克）食鹽（3克）奶粉（8克）牛奶（25克）黃油（30克）白糖（45克...
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![鹹蛋黃肉鬆麪包的做法 鹹香無比的鹹蛋黃肉鬆麪包 鹹蛋黃肉鬆麪包怎麼做]( "鹹蛋黃肉鬆麪包的做法 鹹香無比的鹹蛋黃肉鬆麪包 鹹蛋黃肉鬆麪包怎麼做")
- “兩大網紅強強聯合，將整顆鹹蛋黃與肉鬆揉進綿韌麪包中，表面撒上鹹酥無比的海苔肉鬆，外酥裏軟，口感層層遞進，着實讓人難以忘懷。”食材明細主料麪包（如下）高筋麪粉（200克）低筋麪粉（50克）砂糖（20克）鹽（3克）耐高糖乾酵母（2.5克）煉奶（20克）全蛋（1只）水（10克）黃油（25克）輔料沙拉醬（適量）海苔肉鬆（適量）內餡...
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![荷包蛋培根方便麪怎麼做-荷包蛋培根方便麪的做法]( "荷包蛋培根方便麪怎麼做-荷包蛋培根方便麪的做法")
- 食材明細主料方便麪（1包）雞蛋（1個）培根（1片）輔料青菜（適量）麻油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷包蛋培根方便麪的做法步驟1、鍋中燒水放培根。2、打入一個雞蛋。3、水開下入方便麪。4、放料包和菜包。5、放青菜。6、最後放調味包，加點麻油。7、出鍋了。...
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![肉鬆蛋黃麪包怎麼做-肉鬆蛋黃麪包的做法]( "肉鬆蛋黃麪包怎麼做-肉鬆蛋黃麪包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（250克）牛奶（120克）雞蛋（1個）白砂糖（20克）黃油（30克）食鹽（3克）輔料肉鬆（50克）鹹蛋黃（6個）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）肉鬆蛋黃麪包的做法步驟1、所有材料除黃油外入麪包桶啟動一次揉麪程序，揉成光滑麪糰。2、加入黃油再啟動一次揉麪程序，可以拉出手套膜。3、在面...
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![蛋黃醬酥粒麪包怎麼做-蛋黃醬酥粒麪包的做法]( "蛋黃醬酥粒麪包怎麼做-蛋黃醬酥粒麪包的做法")
- “學習烘焙時間不長，總共也沒做幾回麪包，不過這次的這個燙種麪包確實比一般的好吃，和麪包店有的一拼。口感鬆軟，組織也很好。表面的酥粒還有蛋黃醬都很贊，完全自制簡單易操作，我覺得這個醬雖然含熱量高一些但是比外面買的沙拉醬之類的不知道健康多少倍，偶爾吃一次也沒什麼嘿嘿。...
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![蛋黃小麪包怎麼做-蛋黃小麪包的做法]( "蛋黃小麪包怎麼做-蛋黃小麪包的做法")
- 食材明細主料高粉（140g）輔料白糖（20g）酵母（3g）水（80g）黃油（10g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋黃小麪包的做法步驟1、準備140克低粉。2、加20克白糖，3克酵母。3、加80克水。4、和成麪糰。5、加10克黃油。6、和成光滑的麪糰醒發制兩倍大。7、醒發好的麪糰排氣，分成6個小劑子。8、...
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![荷包雞蛋方便麪怎麼做-荷包雞蛋方便麪的做法]( "荷包雞蛋方便麪怎麼做-荷包雞蛋方便麪的做法")
- “重温一下當年吃方便麪時的感覺。方便麪夾點榨菜，來根香腸，恐怕是很多人的回憶吧。現在坐火車的人還有這麼吃的吧。今天在家嘛就來個荷包蛋。（沒技術含量，純屬留一下記錄而已）”食材明細主料方便麪（2袋）雞蛋（2個）輔料香腸（1根）榨菜（適量）海帶絲（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
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![蛋黃麻花面包怎麼做-蛋黃麻花面包的做法]( "蛋黃麻花面包怎麼做-蛋黃麻花面包的做法")
- “有時做麪包都是就着剩餘的材料就做了很多，這次也是用剩下的材料做，沒想到出奇的柔軟”食材明細主料高筋粉（250克）純牛奶（110克）細砂糖（25克）蛋黃（20克）輔料淡奶油（75克）玉米油（20克）鹽（1克）乾酵母（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蛋黃麻花面包的做法步驟1、所有材料倒進麪包桶揉一...
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![#記憶#蛋黃方面包如何做簡單又好吃]( "#記憶#蛋黃方面包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料酵母粉：1麪粉：450熟雞蛋黃：5個輔料白糖：80純淨水：160玉米油：60具體步驟1.主料：麪粉、熟雞蛋黃2.麪包桶放入純淨水、玉米油、雞蛋黃、白糖；放入麪粉，最後放入酵母粉。3.啟動和麪程序，和麪30分鐘。4.把面團團圓，覆...
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![蛋黃豆沙麪包怎麼做-蛋黃豆沙麪包的做法]( "蛋黃豆沙麪包怎麼做-蛋黃豆沙麪包的做法")
- “喜歡蛋黃酥蛋黃月餅，某天做麪包就突發奇想做了麪包餡。烤出來好吃的呢！”食材明細主料高粉（250g）白糖（40g）牛奶（135g）蛋液（30g）酵母（3g）黃油（25g）輔料鹽（2g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋黃豆沙麪包的做法步驟1、除鹽黃油的原料都倒入大碗裏拌勻。2、放入麪包桶裏開啟和麪程序...
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![荷包蛋煮方便麪怎麼做-荷包蛋煮方便麪的做法]( "荷包蛋煮方便麪怎麼做-荷包蛋煮方便麪的做法")
- “沒有想到，第一次發食譜居然是方便麪！！！它的特點就是方便，品種多樣，做法多種，且豫竹牌是家鄉的特產，從小吃到大的~這種做法是我的最愛，無論是宵夜，還是學生時代沒有生活費時的主食，都是它！！！現在遠嫁的我每次回孃家都會帶一箱，拿回來以備不時之需，比如今天中午，原本打算做點好吃的，怎奈閨...
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![花生蛋黃麪包怎麼做-花生蛋黃麪包的做法]( "花生蛋黃麪包怎麼做-花生蛋黃麪包的做法")
- 食材明細主料花生碎（150克）麪包粉（200克）鹹蛋黃（適量）黃油（25克）牛奶（150克）雞蛋（2個）白糖（(依個人口味)10克）調料鹽（2克）酵母粉（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生蛋黃麪包的做法步驟1、花生榨成粉狀類。2、倒入與麪包粉混合。3、加入一個雞蛋，酵母粉，牛奶，白糖，鹽。4、廚師機開啟用和...
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![豆沙蛋黃麪包怎麼做-豆沙蛋黃麪包的做法]( "豆沙蛋黃麪包怎麼做-豆沙蛋黃麪包的做法")
- “蛋黃酥大都數人都喜歡，但是那玩意兒畢竟油脂比較多，吃多了難免會有膩的感覺，所以我給它換個方式做出來，做成了軟軟的蛋黃豆沙小麪包，圓圓的外表超級的可愛，當然味道也沒地説”食材明細主料高筋麪粉（250g）輔料食鹽（3g）牛奶（130g）雞蛋（40g）細砂糖（35g）酵母粉（3g）紅豆沙（440g）鴨蛋黃（12個）黃油（25...
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![蛋黃肉鬆麪包怎麼做-蛋黃肉鬆麪包的做法]( "蛋黃肉鬆麪包怎麼做-蛋黃肉鬆麪包的做法")
- “中種製作的麪包非常柔軟，蛋黃和肉鬆超搭！太好吃了！”食材明細主料高筋麪粉（175克）酵母（2.5克）水（105克）高筋麪粉2（25克）低筋麪粉（50克）奶粉（10克）輔料細砂糖（20克）鹽（2.5克 ）全蛋液（20克）水2（30克）黃油（20克）調料鹹蛋黃（80克）玉米油（30克）肉鬆（70克）鹹香（口味）烤（工藝）數天（耗時）高級（難度）蛋黃肉鬆麪包的做法...
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味味甜
