堅果可可麪包怎麼做-堅果可可麪包的做法

“年頭買的芝麻瓜子仁現在還剩好多，每天各種消耗還是覺得吃不完，所以以後要多做些堅果麪包，不僅對身體好，還能滅掉存貨哦，這款麪包加了淡奶油，淡奶油的保濕功能很好，麪包灰常軟。主料中的淡奶油是打發後的，所以各位要是沒打發的淡奶油，記得牛奶得減量，不然會很黏糊哦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

堅果可可麪包的做法步驟

• 1、把主料中的麪包材料全部放入麪包桶，啟動和麪鍵

• 2、和麪結束取出麪糰放入冰箱冷藏發酵至2倍大小

• 3、發酵好的麪糰取出室温放置10分鐘

• 4、排氣滾圓

• 5、分成四等分

• 6、取一個擀開成長舌狀，捲起

• 7、把堅果全部混勻後，麪糰滾一圈，沾上堅果

• 8、和一杯熱水一起放入烤箱，啟動發酵鍵發酵至2倍大小

• 9、發酵好的麪糰，烤箱175度，放入中下層烤制25分鐘左右，期間記得蓋上錫紙放置表面上色過重