紅糖堅果麪包怎麼做-紅糖堅果麪包的做法
- 烘焙
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食材明細
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅糖堅果麪包的做法步驟
- 1、除油以外,所有材料入麪包機,和麪一個程序。
- 2、加入玉米油或黃油繼續一個和麪程序
- 3、麪包機內發酵20分鐘,至原體積兩倍。
4、包保鮮膜,入冰箱冷凍20分鐘
5、取出後,擀平,包入切碎果仁
6、包成被子狀,捏緊封口,擀平。
7、切成6份,揉勻,讓果仁分佈均勻
8、揉成棗核狀後,入烤盤,表面噴水後發酵25分鐘
9、發酵後,表面切斜刀
10、烤箱上下火180度,上中層,烤20分鐘後,交換烤盤位置,再烤15分鐘。中間噴水2次。
11、成品
小竅門
1.麪包機和麪完成後如太稀可適當添加麪粉。
2:温水先溶化紅糖後再加麪粉等。
3:依自家烤箱調整温度
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