杏仁辮子麪包怎麼做-杏仁辮子麪包的做法

“鬆軟可口的甜麪包，像雲朵一樣柔軟哦~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

杏仁辮子麪包的做法步驟

• 1、將除黃油外的所有材料揉成光滑麪糰後，加入黃油揉至出膜。

• 2、基礎發酵至2倍大。

• 3、取出排氣，分割成9份，滾圓鬆弛15分鐘。

• 4、取一份麪糰，擀成橢圓形。

• 5、翻面後壓薄底邊，自上而下捲起。

• 6、依次做好9份麪糰。

• 7、三個一組，分別搓成兩頭細、中間鼓的長條。

• 8、編辮子。

• 9、分別編好3個辮子。

• 10、最後發酵完成後，刷全蛋液，來回擠上沙拉醬，撒上杏仁片（忘記拍照了。。腦補一下），放入預熱好的烤箱，中層上下火，180度18分鐘。