杏仁大面包怎麼做-杏仁大面包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

杏仁大面包的做法步驟

• 1、原料中除黃油外所有材料揉勻至完全階段，可拉出透明薄膜。蓋保鮮膜至温暖處發酵至2.5倍大
• 2、麪糰取出排氣，分成四份，滾圓，蓋保鮮膜餳發20分鐘
• 3、取一份，擀成牛舌狀，從上至下捲起。稍微滾長一點。依次做好四個
• 4、排入烤盤，放温暖濕潤處發至2倍大。取出刷蛋液，撒杏仁片
• 5、烤箱預熱180度。中層，上下火，20分鐘。上色後蓋錫紙