奶香香腸麪包怎麼做-奶香香腸麪包的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香香腸麪包的做法步驟

• 1、1.稱好材料，在乾淨的盆內依次加入温熱的牛奶，油，糖，蛋液，食鹽和酵母，攪拌均勻，再加入麪粉攪拌，揉成光滑的麪糰放在温暖處發酵。
• 2、2.當面團發至兩倍大時，將麪糰取出，進行排氣後揉成原麪糰的大小。
• 3、3.分為較均勻的4小份，蓋上保鮮膜，靜置10分鐘。
• 4、4.取一份揉成長條，用擀麪杖稍稍擀一下，然後把麪糰包在火腿腸上，依次做完並放入鋪有油紙的烤盤，進行2次發酵。
• 5、5.發酵好麪包胚，在麪包胚上抹上一層蛋液，撒上適量芝麻碎。
• 6、6.放入預熱好的烤箱，180度10分鐘左右（具體時間控制需根據自家烤箱功能制定，我家烤箱温度特別高，很快就能考好）