葱香香腸麪包怎麼做-葱香香腸麪包的做法

“家裏的小朋友喜歡吃麪包，給他做了香腸麪包，好香。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

葱香香腸麪包的做法步驟

• 1、將牛奶倒入麪包桶，加入雞蛋，在一角放入鹽，另一角放入糖。

• 2、篩入高粉，頂部放酵母。啟動麪包機揉麪程序。

• 3、揉至麪糰擴展階段放入黃油，繼續揉麪至出膜後發酵。

• 4、發酵成兩倍大時，將麪糰分成8份，滾圓排氣。蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。

• 5、將一塊麪團擀成餅狀。

• 6、放入香腸。

• 7、頂部收口。

• 8、收口朝下，用到切開，底部的面不要斷開。

• 9、整理成型。

• 10、放入鋪錫紙的烤盤中二次發酵。

• 11、將葱花加點鹽拌勻，麪包二次發酵好後刷蛋液，撒葱花。

• 12、放入預熱好的烤箱170度，烤15分鐘左右。我烤了兩盤。

小竅門

1香腸用細一點的比較好操作。
2黃油等麪糰揉至擴展階段再放。
3烤箱的温度與時間根據自己家烤箱的脾氣調整。