家有大廚之木須肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：1根
黃瓜 ：1根
雞蛋 ：1個

輔料

大葱 ：半根
油 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
蒸魚豆豉 ：適量
木耳 ：適量

具體步驟

1.準備好所有的原料

2.雞蛋打散，黃瓜，胡蘿蔔削皮切片（切均勻）

3.熱鍋油倒入雞蛋

4.雞蛋炒好用鏟子切塊盛出

5.鍋中剩下的油加入胡蘿蔔，大葱翻炒

6.胡蘿蔔變軟後加入黃瓜

7.加入水發木耳

8.加鹽調味

9.加醬油適量

10.加蒸魚豆豉適量

11.加十三香適量

12.加入雞蛋，翻炒均勻

烹飪技巧

1、木耳用温水發2h，不要用開水2、這個菜可以不放醬油的