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人可版萬三蹄怎麼做-人可版萬三蹄的做法

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人可版萬三蹄的做法 人可版萬三蹄怎麼做

食材明細

主料
  • 豬肘 (一個)
輔料
  • 大葱 (適量)
  • 八角 (2個)
  • 桂皮 (適量)
  • (適量)
  • 加飯酒 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 杜仲 (適量)
  • 陳皮 (適量)
  • 小茴香 (適量)
  • 香葉 (適量)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

人可版萬三蹄的做法步驟

  • 人可版萬三蹄的做法 人可版萬三蹄怎麼做 第2張

    1、把肘子先用熱水放入兩片姜焯一下去腥

  • 人可版萬三蹄的做法 人可版萬三蹄怎麼做 第3張

    2、熱鍋涼油加入適量冰糖

  • 人可版萬三蹄的做法 人可版萬三蹄怎麼做 第4張

    3、兩面均勻的上糖色至金黃色

  • 人可版萬三蹄的做法 人可版萬三蹄怎麼做 第5張

    4、加入醬油,加飯酒,一點鹽和雞精加少許水,大火燒開。

  • 人可版萬三蹄的做法 人可版萬三蹄怎麼做 第6張

    5、把香料裝入小袋

  • 人可版萬三蹄的做法 人可版萬三蹄怎麼做 第7張

    6、姜,大葱切片

  • 人可版萬三蹄的做法 人可版萬三蹄怎麼做 第8張

    7、取砂鍋,先鋪上一層姜,

  • 人可版萬三蹄的做法 人可版萬三蹄怎麼做 第9張

    8、再鋪上一層大葱。

  • 人可版萬三蹄的做法 人可版萬三蹄怎麼做 第10張

    9、墊上竹籬子。

  • 人可版萬三蹄的做法 人可版萬三蹄怎麼做 第11張

    10、把肘子放入砂鍋大火燒開轉小火燉一小時。

  • 人可版萬三蹄的做法 人可版萬三蹄怎麼做 第12張

    11、拿個陶壺把肘子和湯汁放入電飯煲燉1小時。

  • 人可版萬三蹄的做法 人可版萬三蹄怎麼做 第13張

    12、香噴噴的萬三蹄出鍋了

  • 人可版萬三蹄的做法 人可版萬三蹄怎麼做 第14張

    13、漂亮吧

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