好吃的芒果慕斯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
淡奶油 :250
糖 :4大勺
朗姆酒 :少許
芒果和奶油一起做成的,還加入了朗姆酒,吉利丁片,是一款很好吃的點心,芒果,水果中的一種,外觀為黃色,吃起來肉質細膩,奶油,在製作過程中不要放的太多,防止因為吃多了而引起身體發胖,這款慕斯蛋糕特別適合下午茶適合吃,深受年輕人的喜歡。
主料
芒果 :500淡奶油 :250
輔料
吉利丁片 :1.5片糖 :4大勺
朗姆酒 :少許
具體步驟
1.蛋糕底烤好後放涼,然後用慕斯模子扣出來
2.果肉打成泥
3.淡奶油加糖達到6分發,加入芒果泥,吉利丁冷水泡好,加一點點熱水融化,倒入淡奶油,在加一點點朗姆酒
4.慕斯攪勻倒入模子冰箱過夜.脱模之前用吹風機吹吹
5.然後打發一點奶油
6.我用聖安娜在中心部分擠了一個圈,十分不順手,看來還得多多練習,邊緣用星形裱花嘴圍邊,其實這有點畫蛇添足,不圍邊的反而好看,中心放入芒果丁,圍着中心的奶油一個一個碼上藍莓,我老公説像項鍊,嘎嘎.最後中心加一個薄荷葉子就行.
挺簡單的,沒啥技巧
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