- 食材明細主料豬大腸頭(1根)菠蘿(1/4個)青菜椒(半個)紅菜椒(半個)番茄醬(適量)洋葱(1/3個)輔料薑片(5片)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鐵板菠蘿肥腸的做法步驟1、豬腸頭裏裏外外用鹽搓洗乾淨,把肥油去掉。2、切成小段,頭的部分很厚,剖開切成小塊。把水分瀝乾。3、菠蘿切成小塊,用鹽水泡...
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- “想想這還是過年時買的粉絲和臘腸~~總是喜歡吃米飯的,比較少吃臘腸,還是想着做燜飯買的~~炒了一次荷蘭豆,臘腸燜飯還沒做,竟被我忘在一邊這許久~~”食材明細主料粉絲(1小把)廣式臘腸(1根)輔料青椒(1/3個)紅椒(1/3個)葱(1根)蒜(1瓣)姜(少許)配料醬油(1匙)蠔油(1匙)油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗...
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- “鮮香美味。”食材明細主料菠菜面(100g)輔料肥腸(50g)青椒(2勺)調料鹽(適量)菜籽油(2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肥腸菠菜面的做法步驟1、水開以後,放入菠菜面煮。2、待到水開後,加入冷水再次燒開。3、鍋中加入兩勺菜籽油熱以後,放入青椒和肥腸炒香,加入鹽調味。4、把青椒肥...
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- “炒飯,因其簡單方便非常受大家的喜歡,今天加了麻辣辣腸,又加了些菠蘿中和口感,最後用菠蘿盞盛飯,清香四溢。”食材明細主料米飯(適量)麻辣辣腸(適量)口蘑(適量)香腸(適量)菠蘿(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿辣腸炒飯的做法步驟1、準備食材。2、口蘑切丁。...
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- 食材明細主料牛肉(350克)菠蘿(1/3個)洋葱(1/4個)薑片(6片)青紅辣椒(各半個)輔料蛋青(1個)雞蛋(1個)配料生抽(適量)小蘇打(一點點)番茄醬(2勺子)楊梅酒(適量)葱香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鐵板菠蘿牛扒的做法步驟1、牛肉切成大片狀,厚度約2CM。並用刀背拍斷肉筋。2、牛肉加一個蛋青,生抽,小蘇打...
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- 用鹽水或特殊麪粉反覆多次清洗即可。鴨腸穿串,燒油到150度,用葱姜爆鍋,鴨腸下鍋,多次翻面,七分熟時撒孜然、辣椒、醬等調味料炸熟即可。鴨腸還可以做豆角炒鴨腸、滷鴨腸、涼拌鴨腸、鴨腸火鍋、爆鴨腸等。吃不完的鴨腸煮熟放入保鮮袋冷藏保存。...
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- 清除、翻洗、焯水、浸泡。新鮮的鴨腸腥味會比較重,在烹飪前需要先將鴨腸裏面的雜物給清除掉,然後將鴨腸翻轉一下,可以用剪刀直接將鴨腸剪開,或者是將鴨腸裏面整個都翻轉過來,鴨腸在翻轉過來之後,用適量的食用鹼對鴨腸進行反覆的揉搓,清洗乾淨即可。最後放到水裏面焯一遍,腥味就沒...
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- “早上起來匆匆忙忙,才想起昨晚沒準備好今天早餐,看看冰箱只有雞蛋和熱狗腸,於是用最快的方法,把它們煎一煎,配上牛奶,又是一個營養早餐。加了幾根薄荷,既清新,又有淡淡的薄荷香味。”食材明細主料雞蛋(2個)熱狗腸(2根)輔料食用油(少許)鹽(少許)黑胡椒粉(適量)薄荷(少許)其他(口味)煎(工藝)十分鐘...
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- 食材明細主料肥腸(適量)輔料蘿蔔(適量)香菜(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)郫縣豆瓣(適量)糖(適量)生薑(拍碎備用)葱花(適量)百芷(適量)桂枝(適量)紅蔻(適量)草果(適量)莞茜子(適量)沙仁(適量)三奈(適量)八角(適量)白蔻(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒蘿蔔肥...
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- 因為鴨腸本身口感就比較脆硬,再加上製作鐵板鴨腸前鴨腸還需醃製,使鴨腸內部水分流失,讓後放置鐵板上進行烹飪,為保證口感,鐵板鴨腸一般不放水,鐵板温度很高,更加加快鴨腸水分蒸發,因此鴨腸會變硬。烹飪時間過長也會導致鴨腸變硬。...
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- 餐飲提問:加盟安徽合肥老鐵鐵板鴨腸生意如何?靠譜?楊柳青青64回答:挺不錯的,之前在江蘇鹽城那邊吃過他們家的鴨腸,味道挺不錯的,尤其是魷魚和鴨胗特別好吃,和朋友路過買了好幾十塊錢的就啤酒吃,賊爽...
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- “今來一款黃金減肥液,送給大家😁😁菠蘿:清熱解毒,利尿消腫,減肥瘦身!菠蘿含有一種叫菠蘿䏓酶的物質,它能分解蛋白質,幫助消化,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,稀釋血脂,消除炎症和水腫。由於纖維素的作用,能開胃順氣解油膩,有助於消化作用!菠蘿中含有的維生素...
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- 清洗。將鴨腸不斷的擠壓幾次。把腸子裏面的垃圾擠乾淨,用刀沿着一個方向把鴨腸切開,再用清水多清洗幾次,往鴨腸裏面撒些食用鹽,使勁揉搓,直到出現白色的泡沫,用清水沖洗掉。在做鐵板鴨腸之前,要用水將鴨腸焯一下,這樣做,做好的鐵板鴨腸基本就沒有腥味了。...
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- “菠蘿果香味濃郁,配合臘腸的油脂,不用過多調料就很美味了,健康飲食少油少鹽。”食材明細主料米飯(1大碗)菠蘿(少許)臘腸(1條)輔料雞蛋(1個)葱花(少許)胡蘿蔔(少許)調料醬油(少許)油(少許)果味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿臘腸炒飯的做法步驟1、備好食材:如圖所示胡蘿蔔,菠蘿,臘腸都切小丁...
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- 食用鹼浸泡或花椒水、料酒姜去腥。想要去除鴨腸腥味,既可以用勤洗的方式,也可以用加調料的方式,即在勤洗前,可以用食用鹼浸泡,或者生粉洗淨後加薑汁酒。鴨腸提前加工和預處理可以有效的去除一些腥味,在鐵板時讓鴨腸口感更好味道不腥。...
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- 清洗鴨腸、去除內臟。鴨腸本身的腥味較重,在烹飪的時候常常會使用大葱、薑片、大蒜等調料去除腥味,但是對於鴨腸來説,去除腥味是注重它的清洗方式。新鮮的鴨腸首先把它內部贓物用手擠出來,再用工具刀剪開鴨腸,去除白色的油脂,反覆的清洗即可。...
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- “菠蘿富含維生素B1,可以消除疲勞、增進食慾。所含有的鳳梨酵素則有助食物中的蛋白質分解,利於人體吸收,飽餐之後來幾片鳳梨可去油膩、幫助消化。菠蘿中鉀含量高,適合做為高血壓患者烹煮食物的調味劑,以取代鹽的使用量。”食材明細主料米飯(1碗)菠蘿(適量)胡蘿蔔(半個)青椒(半個)雞蛋(1...
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- “披薩是我家做的麪食比較多的食物,家裏的烤箱基本也是在為披薩服了,今天做了香腸菠蘿披薩,老公説這個口味的很好吃,一下子吃了好多呢”食材明細主料高筋麪粉(150g)酵母(1/2小匙)黃油(15g)細砂糖(2小匙)清水(80g)鹽(1/4小匙)輔料油(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)玉米粒(適量)披薩草(適量)羅勒葉(適量)胡...
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- “電飯煲懶人飯酸甜可口,營養豐富,方便易做。”食材明細主料香腸(一根)菠蘿(半個)紅蘿蔔(一根)剁椒(適量)香菜(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香腸菠蘿蘿蔔飯的做法步驟1、準備好材料……2、香腸、菠蘿、紅蘿蔔切丁,香菜切中碎3、...
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- “這道鐵板生腸最大的特點就是香脆,口感不錯,也是我LG最喜歡吃的一道菜。不過聽説多吃生腸不好,所以很少做,一年也就做三兩回吃。”食材明細主料豬生腸(1根)輔料辣椒(1個)小葱(2根)生薑片(6片)配料南乳(半塊)生粉(1小勺子)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鐵板南...
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- “菠蘿香腸炒飯”食材明細主料大米(1人份)輔料菠蘿(適量)香腸(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)鷹嘴豆(適量)洋葱(適量)椰子油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿香腸炒飯的做法步驟1、大米洗淨泡1小時,燜熟。2、鷹嘴豆事先煮熟。3、其他配料切丁。4、炒鍋放油,放洋葱炒、胡蘿蔔...
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- “我認為中國飯好吃不過餃子,尤其是老年人情有獨鍾。外國餐好吃不過披薩,尤其是小孩子愛之甚愛。我家外甥女對披薩的鐘愛更是有過之而無不及,每次她來我家我和她必須捥胳膊擼袖子大幹一場披薩,只不過我負責做外甥女負責吃哈!好吧!一款好吃的菠蘿香腸披薩呈上來啦……”食材明細...
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- “很久沒有吃過鐵板肥腸了.這是我家先生最愛吃的一道菜,不過一般自己在家做來吃,外面吃有點不太放心.早上起個大早買了菜回來,準備晚上下班後做.蓮藕排骨花生湯中午先放電飯煲煲開保温,晚上下班後再煲一小時,就是一煲香濃的靚湯啦.再清炒一個皇帝菜,就是美味營養的一餐.....
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- 3~5分鐘。首先把清洗好的鴨腸串好,取鐵板一隻,先在鐵板內放適量食用油,將鐵板燒熱把串好的鴨腸放上鐵板,用壓鏟往下按壓鴨腸至冒濃煙,可以聞到鴨腸的香味,反覆按壓幾次至鴨腸熟透所需時間在5分鐘左右,撒上孜然粉辣,辣椒粉等調料即可。...
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- “美食天下珍選,尋得了好吃的大米,來做自家人,來自信任之美的五常稻花香大米!用這個米蒸了飯之後,才覺得自己原來在超市買的價格89元10斤的五常稻花香,和這個米比起來還是差那麼點味兒!這個米實在是太好吃,第一天我先蒸了白米飯,從淘米、蒸飯到盛出來,整個過程都能聞到米香味,盛出來...
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