美味芒果果肉慕斯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

芒果果肉慕斯是一道美味的甜點小吃，深受廣大甜食愛好者喜愛和推崇。新鮮富含維生素的芒果，搭配順滑的酸奶，混合些許的奶油香氣，色澤金黃誘人，口感順滑香甜讓人回味。搭配着一杯涼涼的鮮果飲食用更是風味十足，在這個炎熱的夏天是一種絕妙的選擇。

主料

芒果 ：6
吉利丁片 ：4
6寸戚風蛋糕 ：2
芒果味酸奶 ：200
淡奶油 ：200

輔料

牛奶 ：45
白砂糖 ：45
開水 ：200

具體步驟

準備好所有材料，芒果切丁，吉利丁片分成兩個碗一碗2片，用飲用水泡軟，在8寸的模具中，放入一片戚風蛋糕，四周圍着邊放芒果果肉備用

開始做慕斯液！取兩片泡軟的吉利丁片放入牛奶中，隔水融化！倒入酸奶攪拌均勻。取淡奶油，加入20克糖，用電動打蛋器打至6分發，打後與酸奶混合，把慕斯液倒一半入8寸模具中，稍微抹平，在上面四周放入芒果果肉

在模具中間放入第二片戚風蛋糕，在倒入慕斯液，抹平，放入冰箱裏冷藏3個小時

在盆中倒入200克開水，25克糖，把2片泡軟的吉利丁片放進去融化！取2個芒果肉，用料理機打成泥，加進去攪拌均勻放涼。冰箱裏取出慕斯蛋糕，把調好放涼的芒果鏡面液倒入！放冰箱裏在冷藏2小時。小時候取出，拖模，在蛋糕上面做點裝飾就完成了。