葱燒海蔘如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海蔘 ：3個
大葱 ：2根

輔料

蠔油 ：10ml
食用油 ：50ml
大蒜 ：半頭
澱粉 ：10

具體步驟

1. 發海蔘 具體步驟請看我的菜譜裏有介紹海蔘的泡發 我選用的野生遼參 口感比較筋斗 肉厚 有嚼頭

2. 泡發好的海蔘鮑魚煮熟 切段改花刀

3. 葱切大段 蒜薑切片

4. 熬葱油 小火把葱段煎到兩面金黃 再加入蒜和姜煸香

5. 葱油倒出來備用

6. 鍋裏加入煮剛才海蔘鮑魚的水 也可以用雞湯 開鍋後加入海蔘 五分鐘後淋入葱油

7. 最後用水澱粉勾芡 淋上蠔油 口味淡的人不用加鹽 因為蠔油本身有鹹味