鮮香大葱燒海蔘如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

海蔘 ：350

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
豬油 ：適量
料酒 ：適量
大葱 ：適量
醬油 ：適量
水澱粉 ：適量
小葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

海蔘切成大片；

海蔘涼水入鍋，大火煮開，燒5分鐘，撈出瀝乾水分備用；

葱白切成約5cm的大段，

另起鍋，加入薑絲、爆香

加入海蔘煸炒

加入醬油、鹽、加入大葱、料酒、雞精、

轉大火，少量多次加入水澱粉（大約1大勺）勾芡，轉中火燒透收汁；

透收汁、加入胡椒粉、上桌；