物盡其用的西紅柿肉末盅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

西紅柿肉末盅，以西紅柿、豬瘦肉為主要食材，葷素搭配再加以葱薑蒜、醬油、鹽等去腥提鮮調味，是非常美味營養健康的家常菜之一。先將西紅柿挖空，裏面的西紅柿肉切丁與裹上澱粉後變得嫩滑的豬肉丁一起翻炒，香氣四溢。最後再將菜盛入挖空的西紅柿裏，使兩種食材互相吸收營養，並且把食材物盡其用，十分具有創意。

主料

西紅柿 ：2個
豬瘦肉 ：200
青椒 ：1個

輔料

醬油 ：適量
澱粉 ：適量
鹽 ：適量
食用油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

準備2個西紅柿，青椒和瘦肉

把豬瘦肉和青椒洗乾淨切碎。

把西紅柿對半切開，用勺子挖空裏面的西紅柿肉

挖好的西紅柿放盤子裏

瘦肉加鹽，醬油，澱粉拌勻

鍋放油燒熱，下肉粒翻炒

接着放西紅柿和青椒加鹽翻炒就好了

炒好的菜裝西紅柿裏