自制馬蹄玉米小籠包如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

家裏還剩些麪粉，想着把它吃了，就準備包些小包子，可以單做早餐，或者晚上不想做飯吃就拿包子吃，湊合一下。既然這樣就開始包包子吧。今天我做的是馬蹄玉米小籠包，小包子味道鮮美，就是我的手藝不是太好，樣子有些醜，湊合吃吧，這下夠吃幾天了。

主料

低筋麪粉 ：200
五花肉 ：300
馬蹄 ：20個
玉米 ：半個

輔料

酵母 ：5
清水 ：半碗
葱白 ：5顆
花椒粉 ：5
胡椒粉 ：3
料酒 ：10ml
l雞精 ：3
生薑粉 ：8
玉米澱粉 ：3

具體步驟

用麪包機先把麪粉和好。

五花肉剁成仙兒，加入所有的配料，配料全部都要切碎切細。

攪拌均勻打上勁。

揉好的麪糰稍微發酵鬆醒一下。大概20分鐘。

分成劑子，每個25g.

把劑子擀成薄片。

調好的包子餡兒包進去。

全部捏成包子。

鍋裏燒水至開，放上蒸架。大火蒸10分鐘。燜5分鐘再解開鍋蓋。

趁熱吃非常的軟。而且非常的有嚼勁。