口感好玉米馬蹄餃子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

玉米馬蹄餃子，餃子是一種家家常吃，受人追捧的一款美食。南北方根據不同風俗和飲食習慣，都各自有自己的吃法。我喜歡嘗試各種口味，除了經常吃的韭菜肉餡兒和蘿蔔肉餡兒外，今天挑選玉米、馬蹄加入製成餡兒。營養都在裏邊，口感Q有嚼勁。

主料

玉米 ：半根
胡蘿蔔 ：半根
馬蹄 ：10個
低筋麪粉 ：80
五花肉 ：200

輔料

濃湯寶 ：1盒
鹽 ：適量
料酒 ：適量
清水 ：20
生抽 ：適量

具體步驟

1.麪包機加入清水

2.啟動和麪程序

3.30分鐘揉成光滑的麪糰

4.分成10克一個的圓形小麪糰

5.用擀麪杖擀薄擀圓做餃子皮

6.玉米切碎。胡蘿蔔切碎。馬蹄切碎。全部混合一起

7.五花肉切沫

8.加入濃湯寶一盒

9.加入生抽，鹽，料酒。攪拌均勻。

10.取餃子皮捏成自己想要的餃子形狀

11.坐鍋燒水至開。放半勺鹽

12.放餃子下去煮至熟即可。

13.美味啦

烹飪技巧

餃子的形狀可以先把麪糰擀薄直接用杯口來壓出形狀會比較均勻。鍋裏燒水加少許鹽煮出的餃子有韌性嚼勁。