- 食材明細主料雞脖(750g)輔料冰糖(適量)糖(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)五香粉(適量)八角(適量)白酒(適量)白醋(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)花椒(適量)老抽(適量)醬香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)允指雞脖的做法步驟1、解凍之後把輔料放入煨上2、大概醃製一小時以上甚至更久我是中午醃上晚餐時...
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- “自己家裏做醬肉,不會放很多調料,而且不用擔心衞生問題。”食材明細主料雞爪雞脖(適量)輔料姜(適量)白糖(適量)茴香(適量)鹽(適量)白朮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬雞脖雞爪的做法步驟1、雞爪雞脖洗乾淨,用熱水加姜煮開。2、醬雞的主要材料就是姜,有茴香和白朮也可以放些,提...
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- 食材明細主料雞脖(500克)輔料辣椒(適量)麻椒(適量)蒜(適量)葱(適量)姜(適量)八角(一個)糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)白酒(適量)香菜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣雞脖的做法步驟1、準備葱、姜、蒜、八角、麻椒、辣椒(根據你能吃辣的程度可以多加或者少加)。2、將買好的雞脖用涼水+酒,泡...
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- “滷味雞爪、雞脖、雞蛋,每每滷一大盆,吃不夠。”食材明細主料雞脖(800g)雞爪(500g)雞蛋(數個)幹辣椒(適量)大葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)八角(適量)花椒(適量)小茴香(適量)桂皮(適量)砂仁(適量)山奈(適量)丁香(適量)肉豆蔻(適量)香葉(適量)冰糖(適量)中辣(口味)滷(工藝)一小時...
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- 食材明細主料雞脖(10個)輔料水(500ml)調料鹽(1勺)糖(3克)生抽(2匙)老抽(1匙)八角(1個)桂皮(1塊)白芷(2塊)香葉(2個)高良薑(1塊)葱段(6塊)山奈(2塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷雞脖的做法步驟1、鍋內放入葱段和高良薑炒香(放的高良薑,沒放生薑)。2、放入洗淨的雞脖段炒至雞肉發白。3、放入生抽...
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- 食材明細主料雞胗(適量)鴨脖子(適量)輔料洋葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)麻椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)甜麪醬(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)蜂蜜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)吮指雞胗鴨脖的做法步驟1、主要原料。2、鴨脖子洗淨,剁成小塊。3、雞胗...
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- “四月的日子過去大半,五月的腳步離我們越來越近,天氣越來越熱,啤酒消費的旺季漸漸來臨;淺酌一杯,啃上些許雞爪、脖……不錯的選擇,今天分享下醬雞爪、脖、頭的過程,希望大家喜歡,謝謝。”食材明細主料雞爪(250g)雞脖(200g)雞頭(200g)輔料料包(一袋)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)葱姜(適量)醬香(口味...
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- 食材明細主料雞脖(適量)輔料老抽(適量)鹽(適量)孜然(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬雞脖的做法步驟1、準備食材2、爆炒薑絲,放入雞脖,老抽3、出鍋...
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- 食材明細主料排骨(適量)調料料酒(少許)姜(少許)葱(適量)食用油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)辣椒麪(適量)白糖(適量)孜然(適量)鹽(適量)香辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)允指排骨的做法步驟1、排骨清洗乾淨冷水放入鍋中,放入姜、葱、料酒大火燒開。2、小火煮20分鐘撈出瀝乾水分。3、鍋中...
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- “可樂雞翅,極好做、極下飯的一道菜,大盆友和小盆友都很喜歡呢~~妞給起了個洋氣的名字“允指可樂雞”,好吃到連手指上的汁兒都不放過呦~~”食材明細主料雞翅(一斤半)輔料可口可樂(500毫升)葱末(適量)薑片(適量)蒜片(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)...
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- 這個季節市場上的毛豆特別便宜,愛吃毛豆的我打算做一道毛豆滿漢全席,其中包含有我的拿手好菜——毛豆雞腿肉,這道菜主要用毛豆,雞腿肉烹飪而成,先是用焦糖給雞腿炒上色,有點紅燒的那味~然後加香料,毛豆給他大火收汁,出鍋後色香味俱全主料雞腿:6個毛豆:1把輔料料酒:1勺生抽:2勺耗油:1勺...
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- 食材明細主料雞脖子(適量)茶葉包(適量)輔料大葱(適量)乾紅辣椒(適量)大蒜(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)一天(耗時)簡單(難度)茶香允指辣雞脖的做法步驟1、雞脖子洗淨斬段。2、準備好茶葉包(因為我用的是茶葉蛋的料包,裏面有花椒,大料,香葉,桂皮等香料,我就沒再準備)。3、大...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料冷凍大蝦:500輔料葱薑蒜:適量幹辣椒:6個辣豆瓣醬:10番茄醬:15糖:3鮮貝露:10料酒:15胡椒粉:少許香油:適量水澱粉:適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.冷凍大蝦化凍後加入鹽,胡椒粉,料酒醃製20分鐘。3.炒鍋到油燒熱倒入...
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- “進入春季後,牛羊肉很少吃了,為了給家裏的三個祖宗補充營養,雞肉在這個季節是最合適的選擇。春夏交替,冷暖頻繁交替,吃些温補的雞肉,不僅可以給他(她)們補充體力,還能調節免疫力,預防疾病!中醫認為,雞肉有温中益氣、益五臟、補虛損的功效,能緩解由身體虛弱引起的乏力,還能調節人體...
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- “邊看世界盃邊吃此款小菜是種美妙享受。”食材明細主料雞脖子(5根)輔料玫瑰腐乳(2塊)老抽(2勺)蜂蜜(3勺)蒜末(半碗)孜然粉(5g)孜然粒(5g)橄欖油(少許)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吮指烤雞脖的做法步驟1、從超市買來的新鮮雞脖,用手清除表面的油脂後進行清洗。2、將清洗過的雞脖子,用...
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- “學校門口那個賣烤雞脖的,饞了我好久,有一次終於忍不住買了根吃吃,其實就是用新奧爾良烤肉粉醃過了烤的~還2塊錢一根呢~外面的又不衞生~正好團購烤肉料了~咱就自己做唄~”食材明細主料雞脖子(適量)輔料蜂蜜(適量)新奧爾良烤肉料(適量)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)吮指雞脖的做...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘吮指雞脖是一道美食,好多人不愛吃雞腿、不愛吃雞肉塊,專愛吃那細細的雞脖。我曾經很好奇,雞脖子有什麼好吃的呢?帶着懷疑的態度取了一個吮指雞脖小心翼翼地吃,越吃越開心,原來雞脖子可以這麼好吃啊!細細地咀嚼、...
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- 食材明細主料雞脖(500G)輔料烤肉料(適量)原味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)烤雞脖的做法步驟1、.將雞脖洗淨待用,準備好烤肉料。2、將雞脖切成小段放入烤肉料和鹽淹一宿。3、放在烤架上。4、在烤箱裏約十分鐘就可以開動了。...
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- “下午茶,偶爾買麻辣鴨脖,我們辦公室的人可喜歡了。可是外面買的鴨脖不管是原材料、配料、處理過程、儲存過程都讓我不放心,可饞壞我們了。想買鮮鴨脖自己做,跑了好幾個市場,鮮鴨脖都讓餐廳給包了。在市場讓我發現有雞脖可以單買的,這下終於可以解解饞了。這一做可不得了,雖然雞...
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- ““烤雞翅膀,我最喜歡吃”哈哈哈,雞翅膀簡直是我的至愛,滷水雞翅膀,辣炒雞翅膀....這次做的是一個煎雞翅膀,味道簡直無敵啦。各位看官可以嘗試一下的。當然請忽略賣相哈哈哈哈。”食材明細主料翅中(適量)輔料葱(稍多)蒜(適量)姜(適量)配料鹽(稍多)花椒麪(適量)辣椒麪(適量)醬油(適量)胡椒粉(適...
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- “新一期的達人秀節目裏,有一個湖北的選手錶演了一段喜氣洋洋的嘬鴨脖,且不説表演的如何,內容卻足以引起對鴨脖的興趣,看完節目,老公就説,沒有鴨脖,咱家冰箱還有雞脖呢,不容分説開始動手,一道香噴噴的下酒菜就成了,這道吮指雞脖絕對是佐酒佳品。”食材明細主料雞脖子(適量)輔料精鹽(適...
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- 餐飲提問:在縣城開個鴨脖店如何?誰能指教下笑玫餅回答:現在鴨脖確實比較流行,以絕味鴨脖、周黑鴨及武漢久久等品牌的帶動下,發展迅速,被人們廣泛的接受。聽見我説回答:現在鴨脖確實比較流行,以絕味鴨脖、周黑鴨及武漢久久等品牌的帶動下,發展迅速,被人們廣泛的接受。我和俺媳婦就是...
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- “熱量低,味道贊,減肥中姐妹們的理想食物哦~”食材明細主料梭子蟹(3只)輔料青椒(一個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料麻油(適量)醬油(適量)糖(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)允指原味蟹的做法步驟1、將梭子蟹清理乾淨,將其腮等去除,每個切成四塊。2、在蟹塊上...
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- “五一三天假,心裏其實很想去哪玩玩,可又不想擠這高峯時期。。。。不管是商場還是郊外旅遊人都特別的多。。。還是老老實實在家呆着吧。飯總是要吃的,每天得變着花樣做可口的飯菜,為了洵。有時也挺煩的,再簡單的小事情天天做,堅持做好也是件不容易的大事啊。昨天和洵睡到10點才...
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- 允指小龍蝦由幾十味中草藥祕製,香辣美味小龍蝦,味道精美,用料十足,由巴蜀名廚打造,選用當歸、黨蔘、冬蟲夏草、花椒等48為中草藥入味,在經過48道祕製工序打造而成,48秒即刻出餐,讓你品嚐到瞬間香味撲鼻的民間珍饈美味!,風味更顯着。多樣化的配菜種類,特色多多,營養搭配,健康可靠,人氣旺...
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