DIY咖啡網紋面包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

麪粉 ：350g
咖啡粉 ：5g
酵母粉 ：4g
白糖 ：20g
雞蛋 ：1個
牛奶 ：130g
黃油 ：10g
鹽 ：3g

輔料

具體步驟

1. 350克麪粉、5克咖啡粉、4克酵母粉、20克白糖、1個雞蛋、130牛奶、10克黃油、3克鹽，充分攪拌均勻，發酵到3倍大。

2. 發酵好的麪糰按扁排氣，再正形成球形，放入發酵盆，再次發酵到2倍大。

3. 在表面劃上幾刀排氣。

4. 烤箱預熱180度，烘焙40分鐘。

烹飪技巧

從烤箱取出後，要放涼再密封保存。