苦瓜肉釀(懶人菜系）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

苦瓜 ：適量
豬肉 ：適量
香菇 ：適量

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 將苦瓜洗淨掏空，用牙籤戳幾個洞 抹鹽醃製10分鐘

2. 香菇切洗小丁，與肉抹和在一起，放薑末、鹽、香油、味精（選放）順時針拌勻上漿

3. 將扮好的肉末釀入苦瓜中，上鍋蒸熟即可！非常簡單。

烹飪技巧

苦瓜選肥點的容易掏空