燒仙草如何做簡單又好吃-簡易版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黑色燒仙草粉 ：適量

輔料

椰子粉 ：適量
蜂蜜 ：適量

具體步驟

1.將三勺仙草粉倒入小碗中，並加入150ml的涼開水（必須是涼開水，這個水多少關係不大，只要能攪拌開都可以）

2.將加入涼開水的燒仙草不停將勺子攪拌,知道攪拌成均勻無核糊狀為止。

3.將攪拌好的燒仙草粉倒入鍋中，然後加入1000ml的開水（最好是剛煮開的開水），邊衝邊攪拌，然後大火繼續煮3分鐘，邊煮邊攪拌。3分鐘後熄火待用。剛煮好的時候看上去很稀，不用擔心，冷了之後自然成果凍樣。把煮好的燒仙草倒進平坦的托盤中，（如果沒有托盤用碗）晃動托盤，使平鋪。置於陰涼地放涼。

4.泡好的蜂蜜椰子粉，或冰糖椰子粉等調味品備用。等兩者冷卻（親們可以用風扇吹冷）冷卻後放冰箱冷藏2-5個小時。

烹飪技巧

1、步驟裏提到的1000ml的開水是大概量，水多做出來的燒仙草更嫩更軟，水少做出來就會硬。2、把燒仙草倒進托盤是為了冷卻後能用刀切成塊狀。