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關於醬香羊棒骨的餐飲百科

醬香羊棒骨怎麼做-醬香羊棒骨的做法
  • 醬香羊棒骨怎麼做-醬香羊棒骨的做法

  • “羊肉性温滋補,特別適合冬天食用,今天的羊棒骨特別新鮮,用來做一個特別入味的醬香羊棒骨。”食材明細主料羊棒骨(1500g)輔料葱(適量)姜(適量)啤酒(1罐)調料黃豆醬(1勺)燒烤醬(1勺)甜麪醬(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)白芷(適量)花椒(適量)孜然粒(適量)桂皮(適量)草果(1個)豆蔻(1個)香葉(適量)小茴香(適量)乾紅辣椒(適...
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羊棒骨燉酸菜怎麼做-羊棒骨燉酸菜的做法
  • 羊棒骨燉酸菜怎麼做-羊棒骨燉酸菜的做法

  • 食材明細主料羊棒骨(250g)酸菜(一包)輔料葱(一節)姜(一塊)八角(半個)桂皮(5g)白酒(一瓶蓋)鹽(少許)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊棒骨燉酸菜的做法步驟1、將羊棒骨涼水下鍋,煮開後關火洗淨。2、砂鍋加入足量的水(湯需要燉三個小時),加入姜塊,大葱一節,桂皮(一個關節那麼長一段。)八角半個,白...
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醬燒羊骨的做法 美味的醬燒羊骨 醬燒羊骨怎麼做
  • 醬燒羊骨的做法 美味的醬燒羊骨 醬燒羊骨怎麼做

  • “羊肉是冬季温補防寒的美味之一,脂肪含量較少,性温味甘,就是多吃一點也不用擔心長肉發胖,它只會幫你驅風抗寒,讓你温暖一個冬天。"美"是羊大為美,所以吃羊肉要大快朵頤才過癮呦。醬燒羊骨吃着不僅過癮,還另有樂趣所在,就是那藏在骨縫中的美味。”食材明細主料羊骨(1000克)輔料葱...
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醬滷大棒骨的做法 秋冬美味-----醬滷大棒骨 醬滷大棒骨怎麼做
  • 醬滷大棒骨的做法 秋冬美味-----醬滷大棒骨 醬滷大棒骨怎麼做

  • “我家小熊特別喜歡啃這樣的大骨頭,但我們平時一般都是用來燉湯,再加上藕或者是蘿蔔,吃的時候蘸調味吃,這兩天小熊出差去啦,我一個人過週末,感覺有點無聊,就準備折騰一點美食,看到冰箱裏的大棒骨,再看看凍着的滷水,想到來做做醬滷味道的吧,味道一定也不錯。”食材明細主料大棒骨(適量...
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醬雞骨棒怎麼做-醬雞骨棒的做法
  • 醬雞骨棒怎麼做-醬雞骨棒的做法

  • “菜品口感,鹹、鮮。可根據個人愛好調整調料多少來改變口味。”食材明細主料雞骨棒(1斤)雞架(1個)鵪鶉蛋(半斤)輔料葱(半顆)姜(5片)花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)桂皮(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)十三香(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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醬香骨棒怎麼做-醬香骨棒的做法
  • 醬香骨棒怎麼做-醬香骨棒的做法

  • “這道菜源於女兒體檢報告“缺鈣”,於是上網蒐羅各種補鈣食譜,個人覺得骨棒既能補鈣又能解饞一舉兩得,特別是裏面肥肥胖胖的骨髓,香得流油,自從女兒吃了以後,就沒我的份兒了,她超級愛吃骨髓,我摳完一遍她還要摳摳看看還有沒有落下的骨髓,不折不扣的小吃貨一枚!”食材明細主料豬骨棒...
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香濃羊棒骨怎麼做-香濃羊棒骨的做法
  • 香濃羊棒骨怎麼做-香濃羊棒骨的做法

  • “羊是食草動物,因此羊肉比牛肉的肉質更加細嫩,容易消化。高蛋白、低脂肪、羊肉性温是冬季防寒温補的美味之一,可收到進補防寒的雙重功效。此款羊棒骨肉質細嫩、味香濃郁、顏色誘人。”食材明細主料棒骨(3個)輔料料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)大料(1個)花椒(幾粒)桂皮(1小塊)姜...
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祕製醬香大棒骨的做法 祕製醬香大棒骨-味道絕了 祕製醬香大棒骨怎麼做
  • 祕製醬香大棒骨的做法 祕製醬香大棒骨-味道絕了 祕製醬香大棒骨怎麼做

  • “棒骨是豬肉的小腿骨頭,由於小腿經常跑動,所以肉質比較嫩。其次,醬香大棒骨所留下的肉也是最靠近骨頭,最嫩的肉質,所以吃的時候彈嫩,軟骨軟爛,用吸管嘬出骨頭裏面的骨髓,可真是回味無窮。説起大骨棒,大家第一想法就是東北醬骨頭,因為那是東北的一道名菜,也是風靡全國的美食。邀三五...
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狼羊棒的做法 別樣的香蕉吃法(狼羊棒) 狼羊棒怎麼做
  • 狼羊棒的做法 別樣的香蕉吃法(狼羊棒) 狼羊棒怎麼做

  • “別樣香蕉吃法(狼羊棒)”食材明細主料香蕉(3根)輔料杏仁碎(60G)65%的黑巧(80G)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)狼羊棒的做法步驟1、杏仁碎先用放在烤盤裏。2、用預熱功能150度中層烘烤三分鐘左右,杏仁碎略顯黃色就好了。3、巧克力放在碗裏,上面蓋上保鮮膜。4、放進微波爐,按高火...
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醬棒骨燉白菜怎麼做-醬棒骨燉白菜的做法
  • 醬棒骨燉白菜怎麼做-醬棒骨燉白菜的做法

  • 食材明細主料大骨煮的湯(適量)醬棒骨(適量)白菜(適量)食鹽(1克)輔料雞精(0.5克)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬棒骨燉白菜的做法步驟1、大骨加清水,食鹽,煮30分鐘。2、我做大骨湯麪用的骨湯,剩下的涼透了,放上醬棒骨。3、白菜。4、手撕白菜放大骨上面。5、放食鹽。6、中小火燉至白...
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美味香辣烤羊棒骨如何做簡單又好吃
  • 美味香辣烤羊棒骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味香辣烤羊棒骨,燒烤類的已經是大眾所追捧的,現在每天晚上夜宵攤琳琅滿目,看到的大多數都是燒烤類的,之前我家裏人事一直都不許我吃燒烤類的東西,他們認為不衞生,主要自己又還是比較喜歡吃,現在可以自己來動手...
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美味的香烤羊棒骨如何做簡單又好吃
  • 美味的香烤羊棒骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘很多人都很喜歡吃羊肉,一般如果我們一大家子一起的話我們就會去農家樂包一隻羊,烤全羊,是很好吃的,香噴噴的,烤出來的,非常的好吃哦,所以推薦大家做一下這個,我們可以在家裏做這個香烤羊棒骨,棒子都超級的香,而且啃...
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吮指醬棒骨怎麼做-吮指醬棒骨的做法
  • 吮指醬棒骨怎麼做-吮指醬棒骨的做法

  • “冬日的餐桌上來上一碗熱氣騰騰的醬棒骨,別提多麼美味了,這次的醬棒骨的原材料是黑豬的棒骨,味道真的超級贊。”食材明細主料棒骨(1000克)黃豆醬(3勺)輔料料酒(2勺)蠔油(1勺)冰糖(適量)生薑(1塊)蒜瓣(4瓣)幹辣椒(1個)桂皮(2塊)八角(3個)香葉(2片)小葱(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吮指醬...
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醬棒骨怎麼做-醬棒骨的做法
  • 醬棒骨怎麼做-醬棒骨的做法

  • 食材明細主料棒骨(1根)輔料料酒(1勺)花椒(5顆)生抽(10ml)八角(1個)黃醬(1勺)老抽(10ml)香葉(1片)葱(2段)醋(1匙)白糖(1匙)姜(2片)醬香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬棒骨的做法步驟1、把棒骨放開水鍋中焯一下。2、把焯好的棒骨放電壓力鍋中,倒開水與棒骨持平。再加葱、姜、花椒、八角、香葉、生抽...
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醬大棒骨怎麼做-醬大棒骨的做法
  • 醬大棒骨怎麼做-醬大棒骨的做法

  • “用醬驢肉的老湯做的,如果沒有老湯,調料要用,食鹽3克,黃豆醬2湯匙,老抽20克,生抽20克,白糖1湯匙,雞精2克,葱1棵,姜10克,滷肉料3克。”食材明細主料大棒骨(1根)醬驢肉的老湯(適量)老抽(5克)生抽(5克)雞精(1克)輔料食鹽(1克)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬大棒骨的做法步驟1、買的大棒骨,讓商...
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羊骨肉醬湯怎麼做-羊骨肉醬湯的做法
  • 羊骨肉醬湯怎麼做-羊骨肉醬湯的做法

  • “肉爛湯鮮的羊骨湯。”食材明細主料羊骨肉(1斤半)大料(I粒)胡椒(幾粒)輔料鹽(5克)生抽(1湯勺)料酒(20克)白胡椒粉(5克)葱(10克)姜(10克)香菜(3根)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊骨肉醬湯的做法步驟1、羊骨肉洗淨,用水泡20分鐘,然後冷水下鍋,放入薑片,料酒,焯水去浮沫。肉沒有血水時撈出。2、...
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自制香辣烤羊棒骨如何做簡單又好吃
  • 自制香辣烤羊棒骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘香辣烤羊棒骨,不是在餐館才能吃,家裏買有烤箱自己也可以動手哦,這道美食建議冬天做來吃,羊肉性温能抵禦冬天的寒冷,所以北方的羊肉湯這些賣的超好,喝一碗羊肉湯不僅心暖而且身暖,手腳冰涼的人羣很適合這款湯哦,不...
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豆瓣醬滷大棒骨怎麼做-豆瓣醬滷大棒骨的做法
  • 豆瓣醬滷大棒骨怎麼做-豆瓣醬滷大棒骨的做法

  • 食材明細主料大棒骨(750g)輔料葱(適量)姜(適量)調料八角(適量)香葉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豆瓣醬滷大棒骨的做法步驟1、新鮮大棒骨焯水備用。2、準備滷料包,葱姜,香葉。3、起鍋放油下葱姜煸香。4、下入大棒骨,翻炒。5、烹黃酒,...
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醬羊脊骨怎麼做-醬羊脊骨的做法
  • 醬羊脊骨怎麼做-醬羊脊骨的做法

  • “非常好吃醬羊脊骨,骨頭醬着吃是極品哈哈。”食材明細主料羊脊骨(2斤)輔料大料(一個)幹辣椒(兩個)茴香(少量)葱段(適量)胡椒粉(少量)生抽(兩勺)東北大醬(一勺)鹽(少量)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬羊脊骨的做法步驟1、羊骨頭2、水開下鍋,超出血末3、血末出來就把骨頭撈出來4、大勺加...
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東北醬棒骨的做法 【大快朵頤透着一股子豪爽勁】——東北醬棒骨 東北醬棒骨怎麼做
兩吃大棒骨的做法 兩吃大棒骨——醬大棒骨+小葱醬爆拆骨肉 兩吃大棒骨怎麼做
  • 兩吃大棒骨的做法 兩吃大棒骨——醬大棒骨+小葱醬爆拆骨肉 兩吃大棒骨怎麼做

  • 食材明細主料豬大棒骨(適量)小葱(適量)輔料大葱(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)乾紅辣椒(適量)豆瓣醬(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)兩吃大棒骨的做法步驟1、主要原料。2、大棒骨放入開水鍋焯水(開水焯骨頭為了讓骨髓迅速凝結,避免骨髓流出)3、焯水後的大棒骨衝...
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歲得安羊棒骨口味怎麼樣?
  • 歲得安羊棒骨口味怎麼樣?

  • 歲得安羊棒骨屬於特色骨頭火鍋項目,注重口碑,湯汁一天一換,秉承着現煮的才好吃的原則,保證顧客吃的每一頓都健康,每一口都味兒正。目前有4個口味,清湯、醬香、香辣和麻辣,我們主打的就是羊棒骨。羊肉温潤滋補,對身體非常好,我們選用的是小節羊棒骨,重點不是以吃肉為主,而是用吸管吸...
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醬香大棒骨怎麼做-醬香大棒骨的做法
  • 醬香大棒骨怎麼做-醬香大棒骨的做法

  • “製作非常簡單,燉上後基本就不用管了。做成後用手抓着吃,很豪爽的感覺。喜歡的,還可以用吸管吸骨髓哦。”食材明細主料大棒骨(適量(可從中間剁開))輔料料酒(三勺分兩次加入)老抽(兩勺)鹽(少許)糖(兩勺)香葉(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香大棒骨的做法步...
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美味的醬香骨棒如何做簡單又好吃
  • 美味的醬香骨棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘醬香骨棒是大家最喜歡吃的一道美食但是大家喜歡吃的食物不一定會做,但是其實只要你想做的話,這道菜其實是很有必要學習的菜,因為這道菜是很家常的菜,大家可以學會之後製作給家裏的人吃,所以大家就不要再猶豫了...
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醬豬棒骨怎麼做-醬豬棒骨的做法
  • 醬豬棒骨怎麼做-醬豬棒骨的做法

  • 食材明細主料豬棒骨(3.5斤)輔料花椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)陳皮(適量)配料老抽(適量)冰糖(適量)甜麪醬(適量)雞精(適量)生抽(適量)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬豬棒骨的做法步驟1、原料:豬棒骨3.5斤,剁大塊。2、配料:花椒、大料、桂皮、香葉、陳皮、草果、辣椒,放在料盒裏,葱段...
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