醬香羊棒骨怎麼做-醬香羊棒骨的做法

“羊肉性温滋補，特別適合冬天食用，今天的羊棒骨特別新鮮，用來做一個特別入味的醬香羊棒骨。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬香羊棒骨的做法步驟

• 1、準備調料，草果去籽，用水沖洗一下備用。

• 2、幾種醬料放入碗中備用。

• 3、羊棒骨提前泡水，浸泡五個小時以上。

• 4、泡好的羊棒骨冷水下鍋，加入葱姜和料酒。

• 5、煮開後撇去浮沫和葱姜。

• 6、鍋中倒入適量色拉油，放入葱姜和所有調料小火炒出香味。

• 7、下醬料炒出香味。

• 8、倒入水煮開。

• 9、放入羊棒骨，大火煮開後改小火燉二個小時，中途放入少許鹽。

• 10、出鍋撒上小葱花。

• 11、醬香滿滿的羊棒骨，吃起來真過癮。