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關於四川老鹹菜炒五花肉的餐飲百科

四川老鹹菜炒五花肉怎麼做-四川老鹹菜炒五花肉的做法
  • 四川老鹹菜炒五花肉怎麼做-四川老鹹菜炒五花肉的做法

  • 食材明細主料四川老鹹菜(1碗)輔料五花肉(1塊)蒜苗(適量)薑片(4-5個)大蒜(適量)小紅辣椒(4-5個)原味(口味)未知(難度)四川老鹹菜炒五花肉的做法步驟1、準備好切好的材料2、放入油炒五花肉炒香撈起備用3、然後倒入油炒四川鹹菜4、鹹菜炒幹一點加入備好的辣椒薑片蒜片然後倒入五花肉翻炒片刻...
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四川老鹹菜回鍋肉怎麼做-四川老鹹菜回鍋肉的做法
  • 四川老鹹菜回鍋肉怎麼做-四川老鹹菜回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料四川鹹菜(適量)蒜苗(適量)薑片(適量)蒜片(適量)調料小紅椒(適量)幹辣椒(適量)花椒(少許)老乾媽醬(少許)鹽(適量)味精(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)四川老鹹菜回鍋肉的做法步驟1、五花肉下鍋。2、放入少許鹽,不會那麼炸。3、然後倒入油,鹹菜很吸油多...
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鹹五花肉炒綠豆芽怎麼做-鹹五花肉炒綠豆芽的做法
  • 鹹五花肉炒綠豆芽怎麼做-鹹五花肉炒綠豆芽的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(260克)鹹五花肉(75克)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹五花肉炒綠豆芽的做法步驟1、食材:綠豆芽、鹹五花肉2、將綠豆芽清洗一下,撈出待用。3、將鹹五花肉放在案板上切成絲。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹五花肉翻炒翻炒。5、接着,加適...
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五花肉鹹菜筍乾煲怎麼做-五花肉鹹菜筍乾煲的做法
  • 五花肉鹹菜筍乾煲怎麼做-五花肉鹹菜筍乾煲的做法

  • 食材明細主料鹹菜(200g)五花肉(250g)泡筍乾(300g)輔料蒜頭(1個)鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(1匙)雞精(少許)鹹香(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五花肉鹹菜筍乾煲的做法步驟1、泡發好的筍乾、鹹菜、五花肉。2、將五花肉切厚塊;鹹菜洗淨後撕成條,再切段;準備去皮的蒜頭。3、起鍋熱油,鹹菜吃油,放...
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老乾媽炒五花肉怎麼做-老乾媽炒五花肉的做法
  • 老乾媽炒五花肉怎麼做-老乾媽炒五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)老乾媽(適量)輔料蒜(適量)小米椒(適量)葱花(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒五花肉的做法步驟1、食材:煮好的五花肉切片、老乾媽、蒜片、小米椒、葱花。2、鍋中放入一點點油放入五花肉小火煸至肉片微黃。3、放入蒜片和...
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四川鹹扣肉怎麼做-四川鹹扣肉的做法
  • 四川鹹扣肉怎麼做-四川鹹扣肉的做法

  • “鹹扣肉,又名燒白,是四川的名菜之一,也是客家九鬥碗之一。其色澤紅亮,味道鹹鮮肥美,入口化渣,肥而不膩,回味悠長。”食材明細主料豬五花肉(500克)輔料宜賓芽菜(100克)醪糟(20克)配料老薑片(15克)生抽(10克)味精(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)四川鹹扣肉的做法步驟1、五花肉選肥3瘦7...
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四川鹹燒白的做法 【四川】四川鹹燒白 四川鹹燒白怎麼做
  • 四川鹹燒白的做法 【四川】四川鹹燒白 四川鹹燒白怎麼做

  • “四川農家宴席講究“三蒸九扣”,其中有“粉蒸肉”“紅燒肉”“蒸肘子”“燒酥肉”“燒白”“東坡肉”“扣鴨”“扣雞”“扣肉”~~燒白是四川的特色菜餚~~非常具有濃郁的鄉土特色~~~是川蜀民間不可不品的美味~~在我的印象裏,燒白只有在家鄉的紅白宴席中才會出現~~~而且燒白...
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四季豆炒五花肉怎麼做-四季豆炒五花肉的做法
  • 四季豆炒五花肉怎麼做-四季豆炒五花肉的做法

  • 食材明細主料四季豆(適量)五花肉(適量)輔料蒜片(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆炒五花肉的做法步驟1、四季豆洗淨剝去老筋。2、將四季豆改刀切細。3、焯過水的五花肉切薄片備用。4、蒜頭拍扁去皮衣即可。5、熱鍋放入五花肉煸炒出油脂...
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鹹菜炒五花肉怎麼做-鹹菜炒五花肉的做法
  • 鹹菜炒五花肉怎麼做-鹹菜炒五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(200克)鹹菜(235克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒五花肉的做法步驟1、材料:五花肉(已清洗)、鹹菜(已清洗)2、將已洗淨的五花肉放在案板上切成片,待用。3、將已洗淨的鹹菜放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的五花...
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鹹菜苦筍煲五花肉怎麼做-鹹菜苦筍煲五花肉的做法
  • 鹹菜苦筍煲五花肉怎麼做-鹹菜苦筍煲五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(1000g)大洋苦筍(500g)鹹菜葉(750g)輔料味精(少許)黃豆(半碗)苦味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹菜苦筍煲五花肉的做法步驟1、大洋苦筍切滾刀,飛水後用清水浸泡一個小時。2、揭西鹹菜葉用手撕成小片,同苦筍一同煲上三個小時(有時間的話可先煲好鹹菜苦筍,隔天才放五...
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五花肉炒不老豆怎麼做-五花肉炒不老豆的做法
  • 五花肉炒不老豆怎麼做-五花肉炒不老豆的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)不老豆(適量)大蒜(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒不老豆的做法步驟1、成品圖來一張,晚餐看着不錯吧!2、五花肉切片。大蒜去皮切塊。3、不老豆洗乾淨備用。4、裝盤。5、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜...
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四川老壇酸菜怎麼做-四川老壇酸菜的做法
  • 四川老壇酸菜怎麼做-四川老壇酸菜的做法

  • “老壇酸菜,我們又叫泡青菜,是四川主要家常泡菜之一,原料取自川渝地區盛產的青菜,每年初冬季節就開始上市,加上老鹽水、鹽、白酒等為輔料製作而成的。該菜經發酵醃製以後,呈酸味,色金黃,脆嫩芳香,是酸菜魚、系列酸菜湯的必需調料,也可用其他菜餚的配菜,用途很廣。”食材明細主料青菜...
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鹹菜煮五花肉怎麼做-鹹菜煮五花肉的做法
  • 鹹菜煮五花肉怎麼做-鹹菜煮五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(255克)鹹菜(170克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜煮五花肉的做法步驟1、材料:五花肉(已清洗)2、鹹菜(已清洗)、薑片3、將已清洗的五花肉放在案板上切成塊。待用。4、將已清洗的鹹菜放在案板上切成段,待用。5、隨...
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五花肉炒鹹菜怎麼做-五花肉炒鹹菜的做法
  • 五花肉炒鹹菜怎麼做-五花肉炒鹹菜的做法

  • “鹹香味美,配白粥超級棒。”食材明細主料五花肉(適量)鹹菜(適量)輔料蒜末(少許)幹辣椒(少許)調料蠔油(少許)糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒鹹菜的做法步驟1、準備好食材:鹹菜需泡去鹹味。2、熱鍋放入五花肉中火炒出油脂。3、再放入蒜末,幹辣椒小火炒香。4、放入鹹...
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鹹五花肉菇炒青菜的做法 鹹五花肉秀珍菇炒青菜 鹹五花肉菇炒青菜怎麼做
  • 鹹五花肉菇炒青菜的做法 鹹五花肉秀珍菇炒青菜 鹹五花肉菇炒青菜怎麼做

  • 食材明細主料青菜(145克)鹹五花肉(90克)秀珍菇(120克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹五花肉菇炒青菜的做法步驟1、食材:青菜、秀珍菇(已清洗)、鹹五花肉(已切片)2、將青菜洗淨。3、放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹五花肉翻炒翻炒。5、接着,...
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臘五花肉炒四季豆的做法 家常可口的菜-臘五花肉炒四季豆 臘五花肉炒四季豆怎麼做
香炸五花肉的做法 【四川】香炸五花肉 香炸五花肉怎麼做
  • 香炸五花肉的做法 【四川】香炸五花肉 香炸五花肉怎麼做

  • “韓劇追多了,對韓劇裏的美食也垂涎不止~~~比如韓國的炒年糕,烤五花肉,雜醬麪,拌飯等等~~~這次終於拔了一顆草了~~用空氣翻炸鍋做的【香炸五花肉】,口感可媲美烤肉哦~~而且整個製作過程非常簡單,將醃製好的五花肉擺在炸籃上即可~~~不僅非常省油,還能把五花肉自帶的油脂炸出來~~...
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五花肉炒四丁怎麼做-五花肉炒四丁的做法
  • 五花肉炒四丁怎麼做-五花肉炒四丁的做法

  • “普普通通的食材,總是能變換出令人驚奇,讓人歡喜的小菜品。快將這一盤五顏六色、營養豐富的小菜,端上餐桌吧。”食材明細主料土豆(45克)黃瓜(30克)五花肉(20克)青椒(20克)紅椒(30克)輔料蒜(3瓣)鹽(0.5克)花椒粉(0.5克)食用油(3克)雞精(0.5克)熱炒鮮露(4克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉...
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五花肉鹹菜苦筍煲怎麼做-五花肉鹹菜苦筍煲的做法
  • 五花肉鹹菜苦筍煲怎麼做-五花肉鹹菜苦筍煲的做法

  • 食材明細主料苦筍(500g)鹹菜(一紮)五花肉(500g)輔料薑絲(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉鹹菜苦筍煲的做法步驟1、苦筍,鹹菜,五花肉。2、蒜瓣,薑絲。3、把所有食材分別切好。4、五花肉入鍋,煎出油脂。5、五花...
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鹹菜五花肉炒年糕怎麼做-鹹菜五花肉炒年糕的做法
  • 鹹菜五花肉炒年糕怎麼做-鹹菜五花肉炒年糕的做法

  • 食材明細主料鹹菜(100克)五花肉(85克)年糕(1根)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜五花肉炒年糕的做法步驟1、材料:鹹菜(已清洗切碎)、五花肉(已切)、年糕2、將年糕放在案板上切成片。3、隨後,將切好的年糕下入沸水中焯軟、撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的五...
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五花肉末炒鹹菜怎麼做-五花肉末炒鹹菜的做法
  • 五花肉末炒鹹菜怎麼做-五花肉末炒鹹菜的做法

  • “口感鹹香脆爽,非常的美味下飯!”食材明細主料五花肉末(適量)鹹菜(適量)大蒜(幾瓣)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉末炒鹹菜的做法步驟1、鹹菜適量。2、備好食材:如圖,鹹菜洗淨切成末,五花肉末備好,大蒜去皮拍散切成末備用。3、熱鍋冷...
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鹹五花肉毛豆炒白菜怎麼做-鹹五花肉毛豆炒白菜的做法
  • 鹹五花肉毛豆炒白菜怎麼做-鹹五花肉毛豆炒白菜的做法

  • 食材明細主料毛豆(205克)鹹五花肉(80克)白菜(180克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹五花肉毛豆炒白菜的做法步驟1、食材:毛豆、鹹五花肉(已切開)、白菜(已清洗並撕開)2、將毛豆剝殼、淘洗一下,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹五花肉翻炒翻炒。4、隨後,合入淘...
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花菜炒五花肉的做法 花菜炒五花肉#五花肉# 花菜炒五花肉怎麼做
  • 花菜炒五花肉的做法 花菜炒五花肉#五花肉# 花菜炒五花肉怎麼做

  • “菜花,原產於地中海沿岸,現我國各地皆有種植。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,有清熱解渴、利尿通便之功效。”食材明細主料花菜(100g)五花肉...
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五花肉燒鹹菜疙瘩怎麼做-五花肉燒鹹菜疙瘩的做法
  • 五花肉燒鹹菜疙瘩怎麼做-五花肉燒鹹菜疙瘩的做法

  • “不知道芥菜疙瘩醃成鹹菜有啥好處。但是跟五花肉一起燒,味道很香,肉也不膩,特別下飯。”食材明細主料鹹菜疙瘩(2個)五花肉(1斤)輔料食用油(半匙)調料葱姜(小許)大蒜(幾瓣)食鹽(3g)生抽(20g)老抽(15g)花椒八角(小許)雞精(2g)葱葉(一棵)蒜香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五花肉燒鹹菜疙瘩的做法步驟...
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五花肉炒四季豆怎麼做-五花肉炒四季豆的做法
  • 五花肉炒四季豆怎麼做-五花肉炒四季豆的做法

  • 食材明細主料五花肉(700g)輔料四季豆(150g)調料鹽(少量)醬油(少量)蠔油(少量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒四季豆的做法步驟1、四季豆擇斷。2、五花肉煮熟切塊。3、放火鍋煎直兩面微黃。4、放四季豆炒。5、炒熟四季豆調味。6、成品。...
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