自制炸蓮夾如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蓮藕 ：適量
肉末 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
雞蛋 ：適量
麪粉 ：適量
澱粉 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
五香粉 ：適量
味精 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 肉末加葱花、薑末、鹽、料酒、醬油、五香粉、味精、香油拌勻

2. 蓮藕去皮洗淨，切成一刀相連一刀斷開的夾刀片

3. 將肉餡夾入蓮藕片中

4. 雞蛋液、麪粉、澱粉和成糊

5. 蓮夾掛糊

6. 放温油中炸至金黃

7. 沾椒鹽食用更佳