自制豬肉餡茄夾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

自制豬肉餡茄夾，不僅做法十分的簡單而且特別的美味哦，今天的晚餐時間又到了，不知道該吃些什麼，學習了一下豬肉餡茄夾，味道十分可口，吃的十分不錯，我也挺開心的，一家子晚餐結束了，幸福的一天結束了，健康美味的食物，你肯定喜歡，學習一下吧。

主料

茄子 ：200
豬肉 ：200

輔料

花生油 ：50ml
精鹽 ：3
味精 ：2
白糖 ：5
麪粉 ：9
澱粉 ：3

具體步驟

豬肉餡加油、鹽、味精、醬油、白糖、料酒、葱薑末順時針攪拌上勁

茄子洗乾淨

茄子切成兩片一組的連刀片

兩片之間加豬肉餡

用小麥粉、澱粉加水調成麪糊。小麥粉、澱粉的比例為3:1

茄夾均勻裹上面糊

熱油鍋，裹上面糊的茄子入鍋炸，炸至食材熟撈出，瀝乾油即可享用