自制白菜豬肉餡如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白菜 ：300
豬肉 ：500

輔料

姜 ：30
醬油 ：5勺
鹽 ：20
葱 ：60

具體步驟

1.豬肉切小片，和葱拌勻。

2.然後剁成肉末。

3.白菜洗乾淨。

4.再切成丁。

5.然後加多一點鹽灑在白菜上，抓勻。

6.肉餡淋上醬油再切一點薑末，灑在肉上（這就是小訣竅了，肉餡加葱姜不僅能去油膩還能增香）。

7.然後將豬肉和白菜攪勻即可。

烹飪技巧

白菜抓鹽是能防止白菜出太多水。