自制豬肉白菜餡餅如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

豬瘦肉 ：200
麪粉 ：500

輔料

醬油 ：適量
大葱 ：適量
五香粉 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.温水活面，面軟一些

2.豬肉加入葱姜剁餡

3.加入醬油，鹽，五香粉拌勻

4.白菜加入鹽，剁碎，擠幹

5.白菜倒入肉餡，加香油和白菜拌勻，再將所有餡拌勻

6.面和餡包成包子大小和形狀，放入電餅鐺，按成餅狀

7.兩面煎熟

8.即可

烹飪技巧

剁餡時，分次加入少許水，可使肉餡嫩滑。