自制豬肉大葱餡餅如何做簡單又好吃

準備時間:1小時10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：250
小麥麪粉 ：按自己食量，用了三小碗
大葱 ：一段
青椒 ：一根或不加

輔料

鹽 ：一小勺
生抽或味極鮮 ：大約兩勺適量
五香粉或花椒粉 ：一小勺
油 ：一小勺
香油 ：少滴

具體步驟

1. 第一步，加適量水先和麪！

2. 放着發半小時期間可以做餡

3. 切好肉，依自己愛好肉粒或者垛的更細，切段葱花剁碎，青椒依自己喜好

4. 加入適量鹽、味極鮮、兩滴香油、油少許、五花面或花椒麪少許，順時針攪拌

5. 把面切成劑子

6. 按圓方便擀皮

7. 頭一次趕的這麼圓啊啊啊啊！淚流滿面

8. 沿着一個方向捏，挨着一撮一撮捏好

9. 輕按！成型哈啊哈

10. 手頭沒有那啥，先用這個湊合着放，也不容易沾底就行

11. 底加適量油，我用的不沾煎炒鍋，中調小火，其實用電餅鐺最好最省事了，煎到兩面變色聞到肉的香味傳出實在不放心稍微挑開個看看哈哈哈

12. 撒花成功！！！開始吃吧（≧≦）

烹飪技巧

餡餅皮好像不用放酵母