白菜豬肉餡餅自制如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小麥麪粉 ：150
豬瘦肉 ：100
大白菜心 ：100

輔料

油 ：適量
十三香 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.白菜和肉餡，肉餡里加上葱末，清早起來，天還沒有太亮呢，燈光底下拍了

2.肉餡加入雞蛋一個，十三香，鹽，生抽

3.攪拌均勻，打入上勁

4.頭天晚上，用温水化開發酵粉和的面，現在還沒有完全發起來。

5.發麪排氣，揉長，切成大小差不多的劑子

6.把劑子擀成麪皮包上餡

7.和成包子按扁。

8.電餅鐺加熱刷油，把餅坯放入，烙好一面翻面烙，兩面烙好即可。

9.等到太陽出來拍的照，陽光下很漂亮的呢

烹飪技巧

做餡餅，不用發麪也很香。