自制豬肉胡蘿蔔餡餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
豬肉 :250
胡蘿蔔 :100
香葱 :適量
料酒 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
香油 :適量
主料
麪粉 :500豬肉 :250
胡蘿蔔 :100
輔料
菜籽油 :適量香葱 :適量
料酒 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
香油 :適量
具體步驟
1.準備食材:麪粉,豬肉,胡蘿蔔
2.麪粉揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜鬆馳30分鐘
3.胡蘿蔔擦成絲,再用刀稍微剁一下
4.切好葱花,剁好肉餡
5.將葱花放在豬肉餡裏,加鹽、料酒、香油、胡椒粉、醬油,拌勻
6.放入胡蘿蔔絲
7.拌和均勻
8.醒發好的麪糰分成小劑子
9.用擀麪杖擀開
10.放上餡料
11.捏成包子形狀
12.壓扁
13.電餅鐺倒油燒熱,放進生餡餅
14.煎至兩面金黃酥脆即可
15.外酥裏嫩的豬肉胡蘿蔔餡餅,香香的,可以吃啦
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