自己做的豬肉胡蘿蔔餡餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
中筋麪粉 :250
鹽 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
葱 :適量
主料
豬肉餡 :250中筋麪粉 :250
輔料
香油 :適量鹽 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
葱 :適量
具體步驟
1.麪粉加入水揉好麪糰
2.姜葱準備好
3.豬肉餡放入碗中
4.加入料酒葱姜
5.加入生抽適量香油適量拌勻
6.胡蘿蔔削皮切絲
7.放入肉餡中攪勻
8.加入適量橄欖油
9.麪糰取出
10.分成劑子,擀皮,放入餡料
11.做成包子形狀
12.用手壓扁
13.熱鍋温油
14.放入餡餅坯子
15.翻面
1、和麪是1/3燙麪2、肉餡醃製一會兒入味3、熱鍋温油下鍋避免粘鍋4、蓋上鍋蓋烙餡餅軟
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