美味的豬肉蘿蔔小餡餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豬肉蘿蔔小餡餅這道美食所需要的食材主要為麪粉、白蘿蔔、豬肉餡。麪粉採用小麥精心製作而成，所製作的美食口感鬆軟美味可口，白蘿蔔口感清脆，富含豐富的營養物質，搭配上採用新鮮的五花肉精心製作的餡料，經過高温的處理，美味而又營養。

主料

麪粉 ：適量
白蘿蔔 ：適量
豬肉餡 ：適量

輔料

老抽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1、準備好主要原料，麪粉、白蘿蔔、豬肉餡。

2、麪粉加温水合成比較柔軟的麪糰，蓋上保險模醒30分鐘。

3、豬肉餡中加入老抽、生抽、料酒、食鹽、胡椒粉、雞粉、葱薑末、食用油攪拌均勻。

、白蘿蔔洗淨去皮攃絲。

5、擦成絲的白蘿蔔放少許食用鹽醃漬一會。（吃不慣白蘿蔔味可以用水焯一下，去除白蘿蔔味）

6、醃漬好的白蘿蔔絲擠去水分，放入拌好的肉餡中。

7、醒好的麪糰放在案板上稍微揉幾下。

8、揉好的麪糰分成劑子，擀成中間略厚四邊薄的麪皮。（劑子大小隨意）

9、取一份麪皮，放上拌好的餡料。像包包子一樣收緊口。

10、收口朝下，用手輕輕按扁，成小餡餅坯子。

11、做好的餅坯子放入餅鐺，一面定型翻煎另一面，兩面金黃，並鼓起即可出鍋。