當前位置:味味甜 >

關於筍丁雜醬怎麼做好吃的餐飲百科

筍丁雜醬怎麼做-筍丁雜醬的做法
  • 筍丁雜醬怎麼做-筍丁雜醬的做法

  • 食材明細主料春筍(適量)肉末(適量)輔料薑末(適量)蒜末(適量)小米椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)水澱粉(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍丁雜醬的做法步驟1、食材:春筍焯水切丁,肉末、薑末、蒜末、小米椒。2、鍋中油熱放入肉末炒散。3、放入姜蒜...
  • 6381
魚乾花生筍丁西瓜醬怎麼做-魚乾花生筍丁西瓜醬的做法
  • 魚乾花生筍丁西瓜醬怎麼做-魚乾花生筍丁西瓜醬的做法

  • 食材明細主料溪魚乾(適量)花生筍(適量)西瓜皮(適量)輔料豆瓣醬(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚乾花生筍丁西瓜醬的做法步驟1、西瓜皮削去外層翠衣,切成條。2、煮好曬半乾的花生筍。3、溪魚乾備用。4、鍋中放油,下入西瓜皮翻炒片刻...
  • 16204
家常筍丁香菇肉醬如何做簡單又好吃
  • 家常筍丁香菇肉醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肉餡兒:適量香菇:適量春筍:適量輔料八角:適量醬油:適量老抽:適量鹽:適量甜麪醬:適量黃醬:適量葱末:適量蒜末:適量薑末:適量具體步驟1.春筍洗淨切丁備用。香菇去蒂,切成小丁。香菇切成小丁,分開放置。2.黃醬温水調開備用...
  • 21039
雜蔬雞丁怎麼做-雜蔬雞丁的做法
  • 雜蔬雞丁怎麼做-雜蔬雞丁的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)油炸花生米(適量)大葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)陳醋(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬雞丁的做法步驟1、材料切丁。2、切好香料。3、雞...
  • 4756
醬香筍丁怎麼做-醬香筍丁的做法
  • 醬香筍丁怎麼做-醬香筍丁的做法

  • 食材明細主料春筍(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香筍丁的做法步驟1、春筍剝殼,切厚片冷水下鍋焯水5分鐘。2、切成小塊。3、鍋中放油,放入筍塊、薑片翻炒,放入鹽、生抽、白糖炒勻。4、加水,放入豆瓣醬,大火燒開...
  • 25891
萵筍醬肉丁的做法 【沙茶美食】萵筍醬肉丁 萵筍醬肉丁怎麼做
  • 萵筍醬肉丁的做法 【沙茶美食】萵筍醬肉丁 萵筍醬肉丁怎麼做

  • “現在的菜真不好買~~~不管應不應季,蔬菜的品種倒是數不勝數,但是價格就讓人咋舌了~~~平常最多兩三塊的菜,都漲成八九塊~~~~而長期下館子的朋友更是肉疼,一頓幾十塊去了,卻還吃不出個什麼味兒~~在這個物價飛漲的節奏中~~~萵筍算是難得的平民菜了~~~雖然它也漲價了,但是漲幅不太...
  • 5245
炒雜丁怎麼做-炒雜丁的做法
  • 炒雜丁怎麼做-炒雜丁的做法

  • “鹹菜吃起來很開胃可以根據各人的嗜好添加各種材料花生的營養價值很高,含有大量的蛋白質和脂肪青蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多還富含人體所需營養物質,有消積祛痰、止瀉等效用適用人羣:心臟病、腸胃不適者”食材明細主料鹹菜疙瘩(半個)花生(30粒)蘿蔔皮(3片)裏脊肉(1大片)輔料葱(適量...
  • 4314
快手炒雜丁的做法 快手菜 – 炒雜丁 快手炒雜丁怎麼做
  • 快手炒雜丁的做法 快手菜 – 炒雜丁 快手炒雜丁怎麼做

  • “這個菜其實是最沒技術含量的,但沒有技術含量不代表沒有優點。它的優點在於一是好吃下飯,吃的時候往飯裏一撥,吃着很香。二是做法材料可隨意改變,材料多就多放,材料少就少放。三是營養比較豐富”食材明細主料貢丸(五個)冬筍(一塊)蘑菇(若干)木耳(若干)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)高湯(適量...
  • 16653
梅菜筍丁醬拌飯如何做簡單又好吃
  • 梅菜筍丁醬拌飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:100梅菜:100筍:60輔料海天生抽:適量海天招牌拌飯醬:適量具體步驟1.將豬肉洗淨抹乾水,剁成小粒將梅菜洗淨,用清水浸5分鐘,減去鹹味;瀝乾水,剁碎2.3.筍洗淨,切粒鍋中放油,下豬肉粒炒至變白4.放入梅菜、筍,調入海...
  • 21896
筍炒雜怎麼做-筍炒雜的做法
  • 筍炒雜怎麼做-筍炒雜的做法

  • 食材明細主料筍(適量)豬肉(適量)木耳(適量)白果(適量)粉絲(適量)輔料蠔油(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)筍炒雜的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油先爆炒醃過的豬肉。2、炒到變色將已經發泡過的木耳加入一起炒。3、把切成片的筍也加入一起炒。4、倒入小半碗蠔油。5、再注入...
  • 20867
春筍雜醬怎麼做-春筍雜醬的做法
  • 春筍雜醬怎麼做-春筍雜醬的做法

  • “一款百搭的萬能雜醬,可以下飯,可以當各種麪食的餡心。”食材明細主料春筍(100克)香菇(100克)豆腐乾(100克)輔料大蒜(2顆)葱(1棵)辣椒(1個)青豆(適量)調料生抽(15克)老抽(5克)蠔油(10克)鹽(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春筍雜醬的做法步驟1、各種配料切成丁,香料切末。2、鍋裏油燒熱後,放...
  • 22219
醬肉冬筍丁餡料怎麼做-醬肉冬筍丁餡料的做法
  • 醬肉冬筍丁餡料怎麼做-醬肉冬筍丁餡料的做法

  • “春天吃筍,但炒筍太過單一,今天做醬肉筍丁餡料,你可以做包子用喲!絕美春天的味道”食材明細主料幹黃醬(100克)冬筍(1大顆)肉餡(200克)梅乾菜(30克)輔料生抽(少許)糖(1大勺)蠔油(少許)姜(1塊)葱(半棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬肉冬筍丁餡料的做法步驟1、幹黃醬加糖,生抽,蠔油,清水化開。...
  • 24950
筍丁香菇肉醬如何做簡單又好吃
  • 筍丁香菇肉醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘筍丁香菇肉醬是一道十分鮮美可口的營養豐富的菜餚。這道菜的搭配十分的完美,香菇是一種十分鮮美的菌菇,並且冬筍也具有極為鮮美的口感,再配上肉醬的鮮香滋味。品嚐一口,這三種鮮美無比的材料融合在一起,創造出...
  • 24135
雜菜雞丁怎麼做-雜菜雞丁的做法
  • 雜菜雞丁怎麼做-雜菜雞丁的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(100克)西蘭花根(30克)甜玉米粒(20克)青椒(15克)毛豆(50克)胡蘿蔔(20克)輔料薑絲(適量)配料蠔油(適量)蒜末(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜菜雞丁的做法步驟1、雞胸肉洗淨切丁用幹澱粉、鹽、料酒醃10分鐘;西蘭花根、青椒、胡蘿...
  • 7376
醬肉筍丁青團怎麼做-醬肉筍丁青團的做法
  • 醬肉筍丁青團怎麼做-醬肉筍丁青團的做法

  • “青團是江南地區一帶的傳統特色小吃,青色的,通常是採用漿麥草汁,有的採用青艾汁,甚至其他的一些綠色蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。人們用它祭祖,但更多的是應令嘗新。青團的餡可甜可鹹,看個人喜歡。這段時間的冬筍比較便宜,也非常鮮嫩...
  • 13651
雜蔬醬肉丁飯套餐怎麼做-雜蔬醬肉丁飯套餐的做法
  • 雜蔬醬肉丁飯套餐怎麼做-雜蔬醬肉丁飯套餐的做法

  • “土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,學名馬鈴薯,與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國,土豆被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營養素齊全,而且易為人體消化吸收,在歐美享有“第二麪包”的稱號。土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質,優質澱粉含量約為16.5%,還含有大...
  • 17906
筍丁醬肉包怎麼做-筍丁醬肉包的做法
  • 筍丁醬肉包怎麼做-筍丁醬肉包的做法

  • “今天用筍和肉搭配來做一個包子。我因為包的包子不好看,很少發包子的食譜,除非是感覺非常好吃的餡,才會來分享包子的食譜。這個包子餡是我們家人都喜歡的,肉是先煮再醬,然後和筍丁搭配,無論口感還是味道都是很不錯的”食材明細主料雪花豬肉(500g)竹筍(300g)粉條(100g)麪粉(700g)輔料生...
  • 12920
滋補的醬椒萵筍丁如何做簡單又好吃
  • 滋補的醬椒萵筍丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.萵筍去葉去皮,洗淨,切丁,(*^__^*)2.醬椒切碎,榨菜也切碎,葱也切碎,切切切!↖(^ω^)↗3.炒鍋內放色拉油燒熱,燒到油星跳起來~~4.倒入碎醬椒,碎雜菜爆一爆!5.然後倒入萵筍丁,跟着就炒過來,炒過去……6.炒...
  • 15652
美味筍丁肉醬意麪如何做簡單又好吃
  • 美味筍丁肉醬意麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:18分鐘筍丁肉醬意麪大家可以嘗試製作。其主要是由搭配不同的調味料烹飪而成。其中筍含有大量營養物質的同時也為菜餚增添不少顏色。這道菜餚中,肉醬是十分香的,它讓這道菜餚的味道更加美味。其中番茄醬讓大家的味...
  • 22074
香菇醬筍丁怎麼做-香菇醬筍丁的做法
  • 香菇醬筍丁怎麼做-香菇醬筍丁的做法

  • 食材明細主料幹香菇(適量)春筍(適量)五花肉(適量)輔料豆瓣醬(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇醬筍丁的做法步驟1、幹香菇清洗後用水泡發,春筍剝殼焯水。2、香菇切細,姜蒜切細。3、筍切細丁。4、五花肉放入鍋中小火煸炒出油。5、...
  • 27035
春筍肉丁醬怎麼做-春筍肉丁醬的做法
  • 春筍肉丁醬怎麼做-春筍肉丁醬的做法

  • “此菜味道有點鹹,甜,鮮,非常可口,連湯汁一同澆在飯上,拌勻非常好吃。”食材明細主料肥瘦豬肉(400g)春筍剝好(400g)輔料洋葱(半個)豆腐乾(2~3塊)薑末(一勺)蒜末(一勺)葱花(酌情適量)豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)蠔油(一勺)冰糖(酌情適量)鹽(1~2g)八角(3個)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春筍肉丁醬的...
  • 32478
雜醬的做法 自制雜醬 雜醬怎麼做
  • 雜醬的做法 自制雜醬 雜醬怎麼做

  • “記得還是兒童的時候,每逢空閒,媽媽總問:今天想吃啥?想咋做?幾乎每次母女倆都能天馬行空的想出跟傳統菜譜不一樣的做法,現在長大了,我做菜也很沒譜,做什麼菜基本是去菜市場看着菜再定,甚至在洗菜時會突然改變做法吃貨最近好忙,好在從小愛吃臊子面,肥腸面,排骨麪......,這樣餅哪樣粉什...
  • 32091
醬香肉丁拌蘆筍怎麼做-醬香肉丁拌蘆筍的做法
  • 醬香肉丁拌蘆筍怎麼做-醬香肉丁拌蘆筍的做法

  • “夏季不想複雜調料來做菜,天天熱了呀,那麼就需要備上一瓶八珍八寶醬,這樣就可以用簡單快捷的方法來做出味道鮮美的菜餚啦。這個八珍八寶醬的味道和鮮美的XO醬類似,但價格卻比XO醬稍微便宜些,比較容易接受。醬的成份有乾貝、火腿、牡蠣和蝦乾等味道鮮美的食材,還有木耳、蘿蔔、...
  • 4148
筍丁豆乾肉醬怎麼做-筍丁豆乾肉醬的做法
  • 筍丁豆乾肉醬怎麼做-筍丁豆乾肉醬的做法

  • “這道菜烹煮還是很容易的,關鍵是在之前的準備工作,筍,豆乾,豬肉都要切丁,準備工作是大量滴喲!不過辛勤的付出換來的則是美味的菜餚,還是值得的!”食材明細主料冬筍(750克)豬肉(250克)豆乾(10塊)輔料洋葱(1個)甜麪醬(200克)水(250ml)黃酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍丁豆乾肉醬的做...
  • 16974
易做的洋葱醬炒筍丁如何做簡單又好吃
  • 易做的洋葱醬炒筍丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料竹筍:300輔料油:適量鹽:適量生抽:1湯匙洋葱:半個郫縣豆瓣醬:1湯匙雞粉:1小匙白糖:1小匙具體步驟1.竹筍切成筍丁備用。2.洋葱也切成小丁,再準備一匙的豆瓣醬備用。3.炒鍋倒油燒熱,下洋葱丁煸炒出香味。4.放入一...
  • 27363
專題