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關於孜然辣子肉的餐飲百科

簡單的孜然辣子肉如何做簡單又好吃
  • 簡單的孜然辣子肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的孜然辣子肉是由辣椒和豬肉一起搭配炒制而成的一道營養的美食,製作起來一點也不難的,大家在哦家中製作的時候可以根據自身的口味加入一些蔬菜來搭配,製作好的孜然辣子肉吃一口鮮美爽口,讓人垂涎欲滴,也很...
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好吃的孜然辣子肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的孜然辣子肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天吃些清淡的還是很不錯的,清熱解暑,不過在吃了很多清淡的菜之後,是可以換個口味,吃點兒帶辣味兒的菜,就比如説今天我就自己做了孜然辣子肉,算是給自己改善哈伙食,也是在吃了清淡的菜之後開胃的,不過也不能吃太...
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孜然辣子雞怎麼做-孜然辣子雞的做法
  • 孜然辣子雞怎麼做-孜然辣子雞的做法

  • “辣子雞是四川特色有名的一款美食,餐桌上只要一盆色澤鮮亮的辣子雞,肯定是會立刻被消滅的.在外面吃過很多種辣子雞,有酥脆的,有鬆軟的,有無敵麻辣的,也有微甜的,今兒個我根據自己的口味製作的一道辣子雞,不酥也不軟,麻辣中帶有燒烤的味道,哈哈哈,喜歡孜然味的妞們看過來...
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辣椒孜然烤羊腿肉怎麼做-辣椒孜然烤羊腿肉的做法
  • 辣椒孜然烤羊腿肉怎麼做-辣椒孜然烤羊腿肉的做法

  • 食材明細主料羊腿肉(適量)輔料蒙古烤肉乾料(適量)姜(適量)調料鹽(適量)孜然(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)辣椒孜然烤羊腿肉的做法步驟1、羊腿肉泡水去血水。2、燒烤乾料。3、羊腿肉飛水後放入鍋裏煮熟。4、另起鍋燒熱放入羊腿肉,撒上乾料。5、兩面撒上三次即可。6、開動啦。...
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孜然牛肉包子的做法 孜然牛肉包子(炒肉餡兒) 孜然牛肉包子怎麼做
  • 孜然牛肉包子的做法 孜然牛肉包子(炒肉餡兒) 孜然牛肉包子怎麼做

  • “西安聞名的回民巷小吃孜然包子很香辣,作為西安人都比較愛吃。封城期間自己學着包,很成功,有人評價説“味道好極了!除了肉餡兒比回民做的大點,沒啥區別”✌✌~”食材明細主料牛裏脊(250g)洋葱(1個)輔料葱姜(適量)八角(1個)花椒(20粒左右)調料鹽(1勺)胡椒粉(1勺)十三香(1勺)醬油(2勺)辣椒麪(2大勺)...
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孜然香辣肉片怎麼做-孜然香辣肉片的做法
  • 孜然香辣肉片怎麼做-孜然香辣肉片的做法

  • “孜然香辣肉片,開胃菜,口感香辣,營養美味!”食材明細主料瘦肉(適量)輔料油(適量)孜然(適量)細辣椒粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)老抽(適量)料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然香辣肉片的做法步驟1、成品!2、適量肉切片,料酒,葱薑絲,生抽,澱粉,攪拌好,醃漬5分...
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香辣孜然牛肉怎麼做-香辣孜然牛肉的做法
  • 香辣孜然牛肉怎麼做-香辣孜然牛肉的做法

  • “朋友送來二斤的五香牛肉片,我家婆婆不愛吃這樣了的牛肉片,於是我分了一部份出來,用婆婆喜歡的辣椒及孜然粉調炒了一下。不同版本的小零嘴就這樣子出來了,應家人的因好變,這是每位廚娘應該要懂的事。”食材明細主料五香牛肉(300克)輔料孜然粉(適量)細鹽(適量)辣椒(適量)孜然(口味)炒(工...
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麻辣孜然牛肉乾牛肉的做法 祕製麻辣孜然牛肉乾牛肉 麻辣孜然牛肉乾牛肉怎麼做
  • 麻辣孜然牛肉乾牛肉的做法 祕製麻辣孜然牛肉乾牛肉 麻辣孜然牛肉乾牛肉怎麼做

  • “牛肉乾是一種好好吃的零食,外甥超愛吃,現在在北京上大學,姥姥心疼,總覺得孩子在外面吃不上好的,而且價格又高味道也一般,姥姥又説都不知道是什麼牛肉做得不放心,於是為了讓老媽放心,我就決定自己給外甥做牛肉乾吃,在他沒回來之前,給老公和老媽各做了一次,都説很好吃,味道很棒,這次外...
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孜然烤肉的做法 孜然烤肉(扇子骨) 孜然烤肉怎麼做
  • 孜然烤肉的做法 孜然烤肉(扇子骨) 孜然烤肉怎麼做

  • 食材明細主料扇子骨(750g)輔料孜然(適量)黑胡椒(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然烤肉的做法步驟1、肉提前用醃料醃一晚(詳見椒藤烤肉中的醃料)放在錫紙上,肉上刷一層油。2、錫紙包住,烤箱225度先考30分鐘3、期間準備蔬菜,總覺得下面不放蔬菜浪費骨油(成品圖)4...
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香辣孜然豬肉條怎麼做-香辣孜然豬肉條的做法
  • 香辣孜然豬肉條怎麼做-香辣孜然豬肉條的做法

  • 食材明細主料豬裏脊肉(適量)胡蘿蔔(適量)青辣椒圈(適量)葱(適量)姜(適量)紅辣椒圈(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)辣椒麪(適量)孜然(適量)白糖(適量)白芝麻(適量)雞精(適量)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣孜然豬肉條的做法步驟1、豬裏脊肉切粗一點的條。2、加入料酒,鹽,生抽,蠔...
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辣椒孜然雞肉片怎麼做-辣椒孜然雞肉片的做法
  • 辣椒孜然雞肉片怎麼做-辣椒孜然雞肉片的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)辣椒(1根)洋葱(半個)輔料生抽(適量)料酒(適量)紅薯澱粉(適量)孜然碎(適量)蠔油(適量)薑片(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒孜然雞肉片的做法步驟1、雞胸肉洗淨,去掉筋膜,切薄片,加入生抽,蠔油,料酒和紅薯澱粉抓勻,醃製10分鐘。2、辣椒和洋葱洗淨,辣椒斜切成辣椒...
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孜然辣帶魚的做法 孜然辣帶魚做法 孜然辣帶魚怎麼做
  • 孜然辣帶魚的做法 孜然辣帶魚做法 孜然辣帶魚怎麼做

  • “我家小夥子打小就極端排斥吃魚,讓我很是無語,魚可是我的大愛,人家不吃,連腥味兒都不願意聞到。人家説了,燒魚的鍋,炒出來的菜都帶着魚腥味兒!沒轍,每次做魚,非得等到所有的菜都做好,最後燒魚。終於等到不愛吃魚的人,主動要求給燒帶魚吃。在我的記憶力,小時候給燒過糖醋的,那也是N年...
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辣味孜然羊肉怎麼做-辣味孜然羊肉的做法
  • 辣味孜然羊肉怎麼做-辣味孜然羊肉的做法

  • “啟東的山羊肉好吃自不用説,但是每次都是"啤酒羊肉""紅燒羊肉"的,也太膩味了.今天做個孜然羊肉,換個口味,多種享受.孜然是燒烤食品必用的佐料,富有油性,氣味芳香濃烈,主要用於調味,提取香料等,是配製咖哩粉的主要原料之一。咖喱的香味很濃烈,油爆或火烤後的香氣會更明顯...
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孜然羊排羊肉的做法 孜然羊排、羊肉(無辣) 孜然羊排羊肉怎麼做
  • 孜然羊排羊肉的做法 孜然羊排、羊肉(無辣) 孜然羊排羊肉怎麼做

  • “想吃美味羊排,不用上酒店,在家就能輕鬆製作。”食材明細主料羊排(1000g)輔料洋葱(1個)葱(3顆)姜(1塊)香葉(20片)調料孜然粉(適量)椒鹽(適量)鹽(10g)味精(3g)料酒(20g)白糖(5g)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)孜然羊排羊肉的做法步驟1、羊排剁洗,洗淨(我買了一半羊排和帶皮羊肉)。2、葱切段,薑切片...
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香辣孜然羊肉串怎麼做-香辣孜然羊肉串的做法
  • 香辣孜然羊肉串怎麼做-香辣孜然羊肉串的做法

  • “每到夏季來臨街邊小吃似乎變的也多了起來,眾多美食中最愛香噴噴的羊肉串啦,家裏新入了高顏值九陽可口可樂聯名款空氣炸鍋,美味自己在家就可以做!3L大容量鑽石紋背板,多維折射熱量,烘烤均勻又快速,隱藏式發熱管很安全!烤出的羊肉串鮮嫩可口,入味十足,超級好吃!自己動手做真材實料,吃...
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麻辣孜然牛肉乾的做法 自制麻辣孜然牛肉乾 麻辣孜然牛肉乾怎麼做
  • 麻辣孜然牛肉乾的做法 自制麻辣孜然牛肉乾 麻辣孜然牛肉乾怎麼做

  • “自己在家就可以做好吃健康的牛肉乾”食材明細主料牛肉(適量)輔料香料(適量)白芝麻(適量)孜然(適量)辣椒麪(適量)配料糖(適量)孜然(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻辣孜然牛肉乾的做法步驟1、牛肉選無筋的,用冷水焯5分鐘,最好切成條之後再焯。2、把牛肉切成手指粗細的條。3、在沸水中加...
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香辣孜然肉片怎麼做-香辣孜然肉片的做法
  • 香辣孜然肉片怎麼做-香辣孜然肉片的做法

  • 食材明細主料豬肉(約250克)孜然粉(1勺)孜然粒(1勺)辣椒粉(2勺)輔料鹽(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣孜然肉片的做法步驟1、豬肉洗淨,切片2、準備調料:孜然粉、鹽,孜然粒、辣椒粉3、鍋燒熱,少加點兒油↓肉片4、煸炒出肉片中的水分,盛出備用5、鍋刷洗乾淨,重新燒熱,下葱姜爆香...
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香辣孜然肉條怎麼做-香辣孜然肉條的做法
  • 香辣孜然肉條怎麼做-香辣孜然肉條的做法

  • “香辣過癮,好吃的停不下來”食材明細主料裏脊肉(700g)葱(5段)姜(2片)八角(1個)香葉(1片)花椒(20粒)朝天椒(1個)桂皮(1塊)輔料油(1湯勺)味極鮮(2勺)冰糖(4塊)紅燒醬油(2勺)鹽(2匙)清水(適量)孜然粉(2勺)辣椒粉(1勺)孜然(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香辣孜然肉條的做法步驟1、裏脊肉切長條備用。2、準備調...
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孜然香辣羊肉串怎麼做-孜然香辣羊肉串的做法
  • 孜然香辣羊肉串怎麼做-孜然香辣羊肉串的做法

  • “夏天到了,我們一起擼串兒去……”食材明細主料羊腿肉(500克)輔料生抽(適量)郫縣辣醬(1大勺)鹽(適量)雞精(適量)糖(1小勺)孜然粉(1大勺)辣椒粉(1大勺)花椒粉(1大勺)孜然粒(適量)白熟芝麻(適量)麻辣(口味)燒(工藝)一天(耗時)普通(難度)孜然香辣羊肉串的做法步驟1、羊腿肉要有肥有瘦,這樣才好吃,這些是所需...
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香辣孜然牛肉條怎麼做-香辣孜然牛肉條的做法
  • 香辣孜然牛肉條怎麼做-香辣孜然牛肉條的做法

  • “炒香的孜然,烤香的芝麻,煸香的蒜片加上上好的牛肉煸炒,佐以香菜,油而不膩,層次豐富,回味時香菜的清香在口腔裏滿溢,你要來跟着試試嗎?”食材明細主料牛肉(200克)輔料洋葱(半個)大蒜(2瓣)京葱(10克)幹辣椒(2克)配料孜然(5克)白芝麻(5克)香菜(5克)有機生抽(少許)橄欖油(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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孜然辣肉醬怎麼做-孜然辣肉醬的做法
  • 孜然辣肉醬怎麼做-孜然辣肉醬的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料洋葱(適量)配料甜麪醬(適量)豆瓣醬(適量)辣椒麪(適量)孜然(適量)孜然粉(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然辣肉醬的做法步驟1、洋葱切丁。2、豬肉切丁,我這個是絞的肉末,自己切的肉口感會更好。3、辣椒麪、孜然粉、孜然,攪拌均勻。4、油燒至...
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孜然辣肉片怎麼做-孜然辣肉片的做法
  • 孜然辣肉片怎麼做-孜然辣肉片的做法

  • “奈瓷刀具,超高顏值,採用高科技高純度奈米氧化鋯原料,更輕薄更有韌性,不易破壞食材組織,保持食物最本真營養。一套三小件光滑鏡面,不殘留,好清洗,輕輕一衝即可,真正健康衞生的好工具切肉等完全無壓力,就是太鋒利,要小心使用。”食材明細主料豬瘦肉(150克)孜然粉(1小勺)雞粉(1/4勺)菜籽油(1...
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孜然蜆子肉乾怎麼做-孜然蜆子肉乾的做法
  • 孜然蜆子肉乾怎麼做-孜然蜆子肉乾的做法

  • “今天去超市溜達了一圈,在賣乾貨的地方看見了蜆子肉乾,這個和那種小魚乾的吃法差不多,就買回來試着炒炒,味道還不錯,就是裏面的細沙太多,需要多洗幾遍,要不然吃起來就會牙磣。”食材明細主料蜆子肉(500g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)醋(適量)香葉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適...
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辣椒孜然羊肉串怎麼做-辣椒孜然羊肉串的做法
  • 辣椒孜然羊肉串怎麼做-辣椒孜然羊肉串的做法

  • 食材明細主料新鮮羊腿肉(適量)輔料孜然(適量)辣椒粉(適量)麻辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)辣椒孜然羊肉串的做法步驟1、選上好羊腿肉一塊。2、羊肉切小塊,準備好清水浸泡過的竹籤。3、用竹籤把羊肉串好。4、烤盤刷一層油,把穿好的肉串擺碼整齊。5、準備調料:小碗中放入香油、辣...
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辣烤孜然牙籤肉怎麼做-辣烤孜然牙籤肉的做法
  • 辣烤孜然牙籤肉怎麼做-辣烤孜然牙籤肉的做法

  • 食材明細主料羊腿肉(400克)孜然粉(適量)孜然粒(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(少許)雞精(適量)白熟芝麻(適量)輔料牙籤(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣烤孜然牙籤肉的做法步驟1、羊腿肉切小塊2、加入孜然粉、辣椒粉、五香粉、鹽、生抽、雞精、糖攪拌均勻醃製半...
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