- “中國在食品上加以雕刻,歷史悠久,大約在春秋時已經岀現。食品雕刻是一種用烹飪原料,雕刻成各種動植物、人物、花卉、風光建築等各種圖案與形態來美化菜餚裝點宴席的一種的技藝,對刀工的要求很高,同時需有一定的美術功底。今天這款胡蘿蔔拼花,不必高超的技術,任何人都能製作,簡單...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(1個)輔料蝦泥(100g)原味(口味)未知(難度)花心胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔切片,看個人喜歡決定厚度。2、用模具挖空中間,沒有的話用尖頭刀挖圓。3、準備蝦泥。4、蝦泥填滿中間,然後用油煎。5、出鍋配上自己喜歡的醬料。...
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- “胡蘿蔔雞蛋羹:養肝明目、健脾、化痰止咳;鮮香可口,營養豐富.”食材明細主料雞蛋(2個)胡蘿蔔(半根)輔料鹽(0.5克)香油(數滴)温水(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔花蛋羹的做法步驟1、將雞蛋敲破殼打入蒸碗內,加入鹽,2、用筷子或手動打蛋器攪散成蛋液,再加入1.5倍量的温開水...
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- “夏季是果蔬特別豐富的季節,練習用胡蘿蔔做玫瑰花,用來做餐盤裝飾,會令美食更美。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)輔料葡萄枝(一根)牙籤(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔玫瑰花的做法步驟1、胡蘿蔔削薄片兒。2、放鹽,放置10分鐘以上。3、清水沖洗,控水。4、方法一:幾片壓...
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- “營養健康又漂亮”食材明細主料胡蘿蔔(1個)西蘭花(1個)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔西蘭花的做法步驟1、準備食材。2、西蘭花剪小朵放鹽水中浸泡10分鐘後洗淨。3、胡蘿蔔去皮洗淨切片。4、鍋中燒開水放入胡蘿蔔和西蘭花焯水至八成熟。5、瀝起在涼水裏...
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- “這是彤彤第一次髮菜譜,希望大家喜歡!其實這個也不是彤彤原創啦,是在美食家上看的一個麗花茭白,先開始還在想什麼是麗花呢??後來才知道,原來是這道菜的形狀,家裏沒有茭白了,正好上次做幸福魔方的時候剩了兩塊心裏美蘿蔔和白蘿蔔,沒想到更有一番滋味呢!這次忘拍照啦,下次做的時候一定...
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- “這款湯特別適合經常在電腦邊工作的朋友們!胡蘿蔔的營養和功效我想大家都知道吧?對眼睛有好處,就不多説了;而經常做在電腦面前,會有腰痠背疼的感覺,而豬腰有健腎補腰,和腎理氣之功效哦!二者結合是不是一款不錯的養生湯呢?”食材明細主料豬腰(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適...
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- ““胡蘿蔔燒花菜”是一道家常素燒菜餚,有的把“花菜”也叫成“菜花”,叫什麼不重要,好吃才是硬道理。菜餚的製作並不複雜,但是在焯制胡蘿蔔時一定要放一點油,一是增加色澤,二是便於胡蘿蔔素的吸收。”食材明細主料花菜(1個)胡蘿蔔(2根)輔料油(10克)鹽(6克)白糖(2克)西紅柿(1個)葱(適量)原味(...
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- “春天來了,來朵花歡迎春天的到來”食材明細主料園白菜(一個)紫甘藍(一個)黃瓜(一個)胡羅卜(一個)葱(一個)平菇(適量)輔料鹽(少許)芝麻油(少許)花生油(少許)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小花拼之胡羅卜卷的做法步驟1、準備原料,園白菜、紫甘藍各剝下兩片葉2、園白菜、紫甘藍葉分別抄水(要...
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- “豆漿和麪條都是我們中國人喜愛的傳統美食,這兩種美食看似互不相干,其實結合在一起才最是完美。”食材明細主料黃豆(適量)清水(適量)高筋麪粉(200克)胡蘿蔔汁(75ML左右)雞蛋(適量)香菜(適量)芝麻(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)清淡(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆漿胡蘿...
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- 食材明細主料中筋麪粉(500g)輔料胡蘿蔔(20g)酵母(5g)泡打粉(8g)水(250g)鹽(5g)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔花捲的做法步驟1、將麪粉加入發麪配料,發酵兩個小時。麪糰發酵好後摞團趕成片抹點油,灑上鹽,胡蘿蔔,捲起用快子壓下捲起。2、上鍋蒸10分鐘,蒸好取出即可。3、鬆軟可口的...
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- 食材明細主料水蘿蔔(1個)輔料黃瓜(適量)微辣(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔拼盤的做法步驟1、選擇體型均勻一點的水蘿蔔一根洗淨2、水蘿蔔對半剖開,趴過來(如圖)3、等分拉幾條,如圖4、連刀切薄片,不要切斷,想要幾片切幾片,最後一片切斷,片數必須是雙數5、切斷以後對半展開,輕壓定...
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- “胡蘿蔔花曾經做過好幾種,蘿蔔片在手中,根據自己喜歡的造型隨意做,今天發佈一種最簡單的,適合隨意點綴用的”食材明細主料胡蘿蔔(適量)輔料鹽水(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔花的做法步驟1、原材料2、胡蘿蔔切特別薄的片3、放如鹽水裏醃製一會兒4、對摺再對摺...
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- “西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。”食材明細主料胡蘿蔔(2個)西蘭花(1棵)輔料蠔油(2勺)鹽(1勺)蒜(4個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔西蘭花的做法步驟1、西蘭花洗淨2、胡蘿蔔去皮切片3、鍋中燒開水,放入西蘭花焯燙三十秒...
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- “菜花搭配胡蘿蔔,用自己調製的涼拌汁,快手又好吃。很健康的一道家常菜。”食材明細主料菜花(250g)胡蘿蔔(80g)調料芝麻油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)香甜醋(適量)胡椒粉(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜花拌胡蘿蔔的做法步驟1、菜花掰成小朵洗乾淨。2、胡蘿蔔洗乾淨切成片。3、...
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- “美食雖然重在口感與味道,但如若在適合的菜品中點綴上一朵美麗的小花,便更能增加美食的視覺,讓人更有食慾。節慶、家宴、親朋好友齊相聚之時,讓這朵小花,為你的餐桌增加幾分色彩吧。”食材明細主料胡蘿蔔(一節)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧做胡蘿蔔花的做法步驟1、準...
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- “早餐拌一款素拼涼菜:胡蘿蔔豆芽素拼,清爽開胃,方便快捷”食材明細主料胡蘿蔔(一個)豆芽(適量)青菜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)糖(適量)乾紅椒(適量)油潑辣子(適量)麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔豆芽素拼的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、青菜洗淨...
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- “常用各類果蔬製作麪點,無色素添加劑,色澤豔麗,健康美味,搭配不同的造型,賞心悦目,增加食慾。”食材明細主料普通麪粉(500克)熟胡蘿蔔泥(290克)酵母(5克)輔料枸杞(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔花捲的做法步驟1、將胡蘿蔔蒸熟,用攪拌機打成泥,備用。2、胡蘿蔔...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料瓜子仁(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔黃瓜拼盤的做法步驟1、胡蘿蔔洗乾淨2、如圖切片3、擺盤4、取一片胡蘿蔔,用模具切出一個五角星,放中間部位5、擺瓜子仁6、黃瓜切片,用模具切出花形7、擺上黃瓜花形,就OK了...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(一個)輔料辣椒蒂(適量)青辣椒(適量)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔拼盤的做法步驟1、取胡蘿蔔一個,洗淨,(以個人習慣刮或不刮皮)我是薄薄的刮掉一層的,放在案板上面,去頭,因為我買的蘿蔔比較大,切下一段就夠用了,可以不切2、切下的部分對半剖開,也可以整個...
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- “現在已經進入深秋季節,天乾物燥,飲食需要補充營養和水分。西蘭花和白菜花加上胡蘿蔔既是補充營養的好食材又是上班族快速做飯的簡約菜品。今天在這裏介紹給大家,希望對您能有所幫助。”食材明細主料胡蘿蔔(50g)西蘭花(150g)白菜花(150g)輔料食鹽(3g)蠔油(5g)橄欖油(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)...
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- “很好吃的一道菜,我覺得還可以當飯吃的~~”食材明細主料胡蘿蔔(500克)輔料麪粉(適量)配料食鹽(適量)花生油(500克)椒鹽(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸胡蘿蔔花的做法步驟1、胡蘿蔔擦成絲。2、這些差不多就是一盤了。3、加入少許鹽。4、稍待片刻,胡蘿蔔出水後加入適量麪粉...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(1根)牙籤(4根)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔花的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨。2、切成均勻的薄片。3、鍋中放水燒開,把胡蘿蔔放下去,同時把火關掉.燙5秒種即可撈出。4、取一片對半折下,再取一片,面對面捏住。5、蘿蔔接口的地方再接上一片,另外一邊接口...
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- 食材明細主料菜花(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菜花胡蘿蔔泥的做法步驟1、菜花、胡蘿蔔洗淨備用。2、菜花拜小塊用鹽水稍泡。3、鍋內入水燒開,滴少許食用油。4、加入菜花稍煮。5、胡蘿蔔切小片。6、加入鍋中。7、煮到菜花和胡蘿蔔...
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- 食材明細主料菜花(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜末(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜花胡蘿蔔的做法步驟1、菜花清洗乾淨。2、鍋中燒開水燙一份分鐘左右撈出。3、胡蘿蔔切片。4、鍋中熱油煸香蒜末。5、倒入胡蘿蔔翻炒。6、合入菜花翻炒均勻。7、加入鹽蠔...
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